Galetes casolanes per a gossos amb forma d’os/os. Pastissos de pollastre o gall dindi per a cans i felinos. I fins a magdalenes cuinades al gust dels peluts comensals. Les pastisseries per a gossos i gats desembarquen a Espanya. En aquest article s’explica com són, per què triomfen les pastisseries perrunas i quina rebosteria ofereixen. També es recull una recepta de galeta casolana per a gossos oferta per una xef perruna i un directori de pastisseries per a gossos i gats a Espanya i fora.
Pastisseries per a gossos i gats: territori pelut
Galetes en forma d’os/os, magdalenes amb sabor a gall dindi i una clientela molt peluda que espera el seu torn amb impaciència. Aquesta escena és habitual és la pastisseria perruna Miguitas, en ple centre de Madrid, un establiment de rebosteria natural propietària pensada per a cans i gats.
Les pastisseries per a gossos i gats ofereixen galetes i bescuits naturals per als peluts comensals
Les pastisseries per a cans són molt més que un establiment amic dels gossos, on s’admet l’entrada d’animals. Una rebosteria per a gossos és un local que cuina, hornea i ofereix galetes casolanes canines pensades per als clients de quatre potes.
“Les galetes comercials per a gossos no solen saber a gens, i a més contenen massa aromatizantes, greixos saturats i productes artificials que perjudiquen la salut dels animals”, afirma Charo Ana, repostera canina i propietària de quatre gossos de gran grandària, tres terranova i un llebrer.
La salut dels seus cans -els primers catadores de les seves creacions de rebosteria per a animals- va ser el que va empènyer a Ana a convertir-se en una pastissera canina. “Com més sa sigui el que mengen, més anys viuran els gossos, i amb millor salut”, defensa.
Galetes per a gossos i gats de pastisseria, com són?
Les pastisseries per a gossos i gats utilitzen productes naturals per cuinar delicioses galetes casolanes amb formes canines. També elaboren bescuits de pollastre que fan les delícies dels peluts comensals i fins a pastissos d’aniversaris per als amics de quatre potes homenatjats.
Llavors, quin és la diferència entre una galeta canina i una altra pensada per a humans? Les pastes i rebosteria per a gossos es cuinen sense sal, sucre, xocolata ni altres aliments perillosos per als cans.
Les galetes casolanes per a gossos poden ser, a més, un premi saludable. Aquestes pastes i magdalenes canines contenen ingredients com a farina de blat integral, ou, carn de pollastre, gall dindi, fetge i, fins i tot, alguns formatges (com el cheddar i parmesano).
La rebosteria canina tampoc s’oblida de les verdures i algunes fruites que el gos sí menja -com a pomes i plàtans-, amb components que aporten fibra i valuoses vitamines als cans. Aquests fruits, a més, sadollen abans als gossos goluts, per la qual cosa els ajuda a mantenir-se en un pes saludable.
Galetes naturals per a gossos al·lèrgics i sibaritas
Els gossos al·lèrgics o diabètics també compten amb pastissos canins pensats per a ells. En aquest cas, no obstant això, convé fer la comanda amb antelació. D’aquesta manera, el repostero caní podrà adaptar-se al paladar i necessitats del ca.
Les pastisseries per a gossos són un punt de trobada per a cans: la seva olor no els passa desapercebut
Els gossos tragones i amb sobrepès també tenen en la rebosteria canina natural un aliat de pes: les galetes canines light contenen major quantitat de vegetals i menys grasses, per la qual cosa el gos pot delectar-les gairebé diàriament.
En tots els casos, el consell del veterinari o del nutricionista caní és clau per saber quantes galetes casolanes, i de quin tipus, pot gaudir el pelut comensal. I un altre consell important: aquestes pastes són premis, i no han de substituir a l’aliment habitual del gos o gat.
Els gossos trien les seves galetes en la pastisseria
Les pastisseries per a gossos són, a més, un punt de trobada i reunió per als clients de quatre potes a la ciutat. Els peluts amics no triguen a localitzar l’establiment: és complicat que l’olor de les galetes passi desapercebut pels seus potents olfactes.
El mostrador de la pastisseria per a gossos és molt atractiu: pastes amb forma d’os/os, pastissos perrunos d’aniversaris i pastissos amb la petjada del coixinet d’un ca competeixen per atrapar l’atenció dels peluts clients.
Davant semblant desplegament de rebosteria saludable canina, sembla lògic preguntar-se qui triarà el que un es porta a casa: el propietari o el gos? La resposta sol ser que el ca: els reposteros deixen al pelut client olisquear i assaborir abans els productes per ajudar-li a triar.
Recepta de galeta per a gossos bàsica
La repostera canina Charo Ana proposa una recepta de galeta casolana bàsica, amb la qual iniciar-se al món de la pastisseria per para gossos i gats.
L’opció més simple i econòmica és barrejar farina integral, un ou, un grapat de menta fresca i un altre de julivert. Els components es barregen i pasten.
La idea és dividir la barreja obtinguda en parts, que formaran les diferents galetes, i donar-los -amb motlles- la forma desitjada. El temps de cocció en el forn és d’entre deu i quinze minuts, a una temperatura de 200ºC.
Bon apetit, peluts amics!
Miguitas, rebosteria perruna a Madrid. Amb punts de venda repartits en tota Espanya.
Anyi’s. Alta rebosteria canina, a Barcelona.
Candeseo. A Barcelona.
Fora d’Espanya:
- Dog pastry bakery.
- Dog bakery online.
- Tree dog.
