Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Mascotes > Gossos > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Per què la xocolata no és un bon premi de Nadal per a la teva mascota?

Un estudi revela que les intoxicacions en gossos i gats per menjar xocolata creixen durant l'època nadalenca

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 13 de Desembre de 2018
img_chocolate mascotas peligros 2


La xocolata té beneficis per als humans. La seva alta quantitat d’antioxidants ho converteixen en un aliment amb propietats per protegir el cor i baixar la pressió arterial. Però també comporta alguns problemes. El seu contingut en calories és elevat: 100 grams de xocolata negra equivalen a unes 540 calories, gairebé una cambra de la quantitat diària recomanada. Però aquí no acaben els seus inconvenients: la xocolata és molt perillós per a les mascotes. Fins i tot, pot ser mortal. Ho veiem a continuació.

La raó per la qual la xocolata té els seus riscos per a gossos i gats es deu a la presència de la teobromina, una molècula que genera de forma natural l’arbre del cacao durant la fotosíntesi i que és necessària per al seu metabolisme i creixement. Per tant, no és un afegit artificial de la xocolata, però si resulta perillós per a aquests animals. Es tracta d’una substància estimulant similar a la cafeïna que pot originar-los malestar estomacal, accelerar el seu ritme cardíac i fins a produir la seva deshidratació, convulsions i, en els casos més greus, la mort. “La teobromina és tòxica per a la mascota, ja que pot provocar la seva mort si la intoxicació és greu”, diu la Fundació Basca per a la Seguretat Agroalimentària, en un estudi sobre la teobromina.

Xocolata: tòxic per a la mascota, no per al seu amo
Ara bé, el fet que la xocolata sigui tòxica per a la mascota no implica que sigui perillós per als humans, més enllà del seu contingut calòric, que ha de moderar-se. El nostre cos sí és capaç de metabolizar o transformar la teobromina en compostos segurs per a l’organisme a una velocitat relativament elevada, la qual cosa evita la seva perillositat. El problema és que aquest procés de degradació no ocorre al mateix ritme en cans i felinos: els seus cossos no són prou ràpids o veloços, i la teobromina acaba acumulant-se en els òrgans del seu cos, amb els conseqüents problemes.

Els veterinaris de la Universitat de Liverpool (Regne Unit) ja adverteixen en un estudi publicat en ‘Veterinary Record’ que el risc d’intoxicació per xocolata en gossos i gats creix durant les festes de Nadal. I això que els felinos són menys susceptibles a menjar xocolata, ja que són més selectius amb el seu menjar. Però, en cas d’ingesta, també pot ser fatal, a causa de la seva menor grandària. No obstant això, “als gossos els encanta la xocolata”, diu el veterinari Peter-John Mäntylä, coordinador de la recerca britànica. Per això, el doctor d’animals recomana mantenir aquest dolç, tan habitual durant les festes nadalenques, fora del seu abast.

De totes maneres, convé estar preparats per acudir al veterinari en cas d’ingesta accidental. S’ha de saber proporcionar informació prèvia per telèfon sobre la quantitat presa i tenir a prop l’etiqueta del producte. En l’envàs o embolcall de l’aliment hi ha informació sobre el contingut exacte de cacao, una dada que també servirà de referència al veterinari per fer una primera valoració sobre la gravetat de la possible intoxicació alimentària.

Ni xocolata negra ni blanc

ja que l’element perillós de la xocolata per a la mascota és la teobromina, el grau de puresa del cacao en el producte determinarà el risc d’intoxicació. En altres paraules, no és el mateix que el gos o gat mengi una magdalena amb encenalls de xocolata, i contingut relativament baix d’aquest element, que una unça de xocolata negra puro, molt més perillosa.

La quantitat de teobromina d’una xocolata depèn de la qualitat i del tipus de cacao. Així, mentre que la xocolata blanca amb prou feines conté aquesta substància, una quantitat petita de xocolata pura pot suposar un perill.

La quantitat de cacao que és perillosa per a la mascota depèn, a més, de la grandària de l’animal, ja que això és el que determina la quantitat de xocolata que el seu cos pot acceptar sense que suposi un risc: un gos petit o un gat suporta menys teobromina que un animal gran, i el risc que s’intoxiqui amb el cacao és, per tant, major. Per això, un cadell de menys d’un quilo tindrà problemes fins i tot si ingereix una petita quantitat de xocolata blanca. Mentre que un gos d’uns 10 quilos experimentarà una acceleració dels seus batecs (efecte de la teobromina) amb 300 grams de xocolata fosca de baixa puresa, 250 grams de xocolata pura podrien ser mortals.

Per evitar riscos, no cal oblidar-se que la xocolata no és un bon premi per a gossos i gats en Nadal. I mai.

RSS. Sigue informado

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions