Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Objectiu: produir aliments més sostenibles (i amb menys ús de plàstic)

L'ús del plàstic en la producció agroalimentària també suposa un desafiament mediambiental. Amb ajuda d'Elika repassem els objectius pels pròxims anys
Per EROSKI Consumer 26 de febrer de 2022
reducir plastico produccion alimentos 2030
La presència de plàstic en el medi ambient és un problema de primer orde. En els últims anys s’han posat en marxa diverses accions per pal·liar-ho, des de fomentar el reciclatge de residus i apostar per materials més sostenibles en la. fabricació d’envasos , fins cobrar apart per les borses de plàstic en els comerços o posar fi a la venda de productes plàstics d’un sol ús . Però l’embalatge i el consum no són les úniques fonts de contaminació. El plàstic també està present en la producció alimentària.

Safates portamacetas, canonades de reg, contenidors de granel, xarxes de pesca, cobertures de búnquers … La quantitat de plàstic utilitzat en explotacions agrícoles i pesqueres és, per molts, desconeguda. Tanmateix, té un impacte considerable en l’entorn, en els ecosistemes i en salut de les persones.

Per aquesta raó, la FAO (Organització de les Nacions Unides per l’Alimentació i l’Agricultura) ha publicat fa poc un complet informe sobre els. plàstics agrícoles . El document, titulat ‘Avaluació dels plàstics agrícoles i la seva sostenibilitat: un cridat a l’acció’*, els identifica i avalua els seus riscos, però també proposa alternatives per substituir-los o tractar-los, amb l’objectiu de reduir la contaminació mediambiental.

Els plàstics més contaminants

Segons l’informe, els. productes plàstics agrícoles amb major potencial de dany ambiental són els següents:

  • Arts de pesca.
  • Productes capaços de crear contaminació per plàstics i microplásticos.
  • Productes capaços d’alliberar Contaminants Orgànics Persistents (COP).
  • Plàstics de mulching no biodegradables.

“Els plàstics convencionals són generalment resistents a la biodegradació, i poden persistir en el medi ambient durant llargs períodes de temps i continuar causar dany molt després d’haver aconseguit el final de les seves vides útils”, assenyalen des d’Elika, la Fundació Basca de Seguretat Alimentària.

En l’actualitat, els. sòls són els principals receptors inicials dels plàstics utilitzats en la producció agrícola, mentre que els  ecosistemes marins  es veuen més afectats pels aparells de pesca abandonats, perduts o descartats, i altres residus plàstics de l’activitat pesquera. A més, es desconeix la quantitat de. plàstics agrícoles que s’incorporen als cursos d’aigua .

xarxa pesca plàstic contaminació
Imatge: Silke

Accions per reduir residus contaminants

Entre les mesures per reduir els residus, destaquen aquestes:

  • Evitar l’ús de plàstics a través de l’adopció de  pràctiques agrícoles més sostenibles , com la  agricultura de conservació  i  cultius de cobertura , en lloc d’utilitzar plàstics pel mulching.
  • Substituir aquests productes per altres  més duradors . Una possible alternativa és emprar el vidre o el policarbonat , i no pel·lícules d’hivernacle.
  • Substituir els productes de curt termini i d’un sol ús per els  reutilitzables , com els calaixos de collita rígids en lloc de borses flexibles.
  • Substituir els polímers convencionals no biodegradables per  polímers biodegradables  amb propietats adaptades al seu ús específic.
  • Establir estàndards  per productes, equipament associat i pràctiques d’ús.
  • Establir esquemes per la responsabilitat estesa del productor.
  • Introduir el  etiquetatge de productes  per facilitar la seva identificació i traçabilitat.
  • Redissenyar els models de negoci perquè els fabricants o els distribuïdors de productes plàstics els proporcionin com part d’un servei, en lloc d’una mera transacció de venda de béns.

Per tot això és necessari augmentar les inversions en innovació i desenvolupament, tant en les pràctiques com en els productes, així com fomentar el reciclatge dels plàstics i desenvolupar mitjans de recuperació. Els objectius d’aquí als següents anys són concrets i ambiciosos, com detalla Elika :

Objectius per 2025

Abans que acabi l’any 2025 , deurà reciclar, com a mínim, el  65% en pes de tots els residus d’envasos, encara que els percentatges exigits varien segons els materials. Així s’exigirà:

  • el 50% del plàstic
  • el 25% de la fusta
  • el 70% dels metalls ferrosos
  • el 50% de l’alumini
  • el 70% del vidre
  • el 75% del paper i el cartó

Objectius per 2030

Abans que acabi l’any 2030 , deurà reciclar, com a mínim, el  70% en pes de tots els residus d’envasos . Però també hi ha diferències segons els materials, de tal manera que s’exigirà reciclar:

  • el 55% del plàstic
  • el 30% de la fusta
  • el 80% dels metalls ferrosos
  • el 60% de l’alumini
  • el 75% del vidre
  • el 85% del paper i el cartó

_____

(*) Aquí pots consultar l’informe de la FAO, ‘ Avaluació dels plàstics agrícoles i la seva sostenibilitat: un cridat a l’acció ‘.