Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Medi ambient > Energia i ciència

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Avantatges i desavantatges de les alternatives al plàstic

Reduir la nostra petjada ambiental és clau per aconseguir un desenvolupament sostenible, però els materials alternatius al plàstic també tenen impacte mediambiental

Imatge: Sarah Richter

La crisi del plàstic és un problema que hem d’afrontar des de ja. Però com fer-ho? Sempre que sigui possible, és preferible evitar directament el consum de productes o envasos d’un sol ús i intentar decantar-se per opcions reutilitzables. Però en alguns casos, com ocorre en els productes amb al·lergògens (l’api, per exemple), l’envàs resulta necessari per evitar la contaminació creuada. La solució passa llavors per emprar altres materials? Ho analitzem en el següent article.

A la recerca d'altres opcions

Els plàstics tenen unes característiques, com la seva
lleugeresa, transparència i moldeabilidad, que han potenciat
la seva aplicació en molts usos, entre ells els
envasos. No obstant això, s'han desenvolupat altres materials
alternatius: vidre, paper, cartró, tela..., encara que
no són necessàriament més sostenibles. Cada cas requeriria una anàlisi detallada que valorés les seves
riscos i els seus beneficis, així com una mirada contextual
que tingui en compte la situació mediambiental
dels llocs en els quals generarà algun impacte,
amb especial deteniment en els aspectes mediambientals
més crítics de cada zona a la qual afectarà.

Europa ja ha aprovat la trucada Directiva de Plàstics 2019/904 (UE), que prohibeix, a partir de l'1 de gener de 2021, la venda d'articles de plàstic d'un sol ús, com a coberts i plats d'usar i tirar, bastoncillos,
borses i, com no, les pajitas. Davant l'entrada en vigor d'aquesta normativa, els fabricants es preparen
i plantegen alternatives a les pajitas.

Uns, per exemple,
aposten per la cel·lulosa, però té els seus inconvenients:
segueix sent d'un sol ús i tendeix a desfer-se
si roman molt temps en contacte amb la beguda. El paper i el cartró, a més, requereixen una enorme
quantitat d'aigua , tant per a la seva fabricació com
per al seu reciclatge. Segons la Unesco, per produir una
fulla de paper A4 es gasten 10 litres d'aigua. A més, la
producció d'aquests materials implica, algunes vegades,
un procés de desforestació que, entès de forma massiva, podria ser inassumible. Per això, a l'hora
de triar aquests materials caldria fixar-se en algunes
certificacions com el segell Forest Stewardship Council
(FSC), que garanteix que la matèria primera prové
de plantacions forestals on els arbres natius es
replantan com a part del procés.


Imatge: stux

Una altra alternativa a les pajitas de plàstic són les de
metall. Existeixen diversos tipus i molts d'ells són perfectament
viables per a un ús alimentari. Però, en
el cas de les pajitas, comporten riscos de seguretat, ja
que es poden clavar en el paladar.

I, finalment, la silicona. És un polímer de silici
flexible que es pot reutilitzar moltes més vegades que
qualsevol plàstic, és fàcil de reciclar i la seva eliminació
per incineració no genera compostos tòxics (però sí
gasos d'efecte hivernacle), com ocorre amb molts
plàstics. A més, a diferència de la fusta, la silicona
és fàcil de netejar per eliminar els temuts biofilms
bacterians (bacteris que creixen en pel·lícules apilades
unes sobre altres), que suposen un dels majors
riscos en seguretat alimentària.

Però mes allà de l'exemple de les pajitas, no existeixen
solucions màgiques ni alternatives perfectes, i la silicona
tampoc ho és: no resisteix els corts d'un ganivet, no
permet empaquetar grans palés, no podem fer
amb ella làmines fines i transparents prou
resistents i no serveix per fabricar borses, ampolles de
aigua o envasos per al lleixiu. En conclusió, a l'hora de
prendre una decisió, cal tenir en compte molts
factors; entre ells, el seu impacte ambiental global.

El consum deixa petjada

La petjada ambiental mesura l'impacte d'un producte
sobre el medi ambient al llarg del seu cicle de vida,
des que és extreta la matèria primera per a la seva producció
fins que es genera (i tracta) el residu després de
el seu ús. Es basa en 14 categories d'impacte, des de
l'esgotament dels recursos naturals, l'ús del
sòl, la contaminació derivada de la seva extracció,
transformació i transport i els efectes sobre el clima,
fins a aspectes directes sobre l'ésser humà com
els efectes sobre la salut. És a dir, per conèixer
la petjada ambiental d'un producte cal analitzar
el seu impacte en l'ecosistema des de la seva fabricació fins a
el final de la seva vida (inclosa la gestió del residu
després del seu ús), recaptant dades sobre el seu consum de
aigua i energia, les seves emissions a l'atmosfera...


Imatge: S. Hermann & F. Richter

Reduir la nostra petjada ambiental és clau para
aconseguir un desenvolupament sostenible, concepte que
porta implícita la possibilitat que les generacions
actuals puguin satisfer les seves necessitats, sense
comprometre la possibilitat que les satisfacin les
generacions de matí.

Quin és la solució?

En definitiva, materials alternatius existeixen i cadascun
afegeix un nou punt de vista, amb els seus propis problemes
i impactes. La sostenibilitat no és alguna cosa senzill i
s'ha d'abordar des de moltes perspectives, cadascuna
d'elles amb les seves particularitats. És obvi que qui
pugui permetre's fer una bossa de roba amb una vella
samarreta estarà reduint l'ús de les borses de
plàstic, i que comprar unes pajitas o uns táperes de
silicona evita la utilització de centenars de pajitas d'usar
i tirar i de dotzenes d'envasos de plàstic.

Però la resposta no està tant en el material com
en una conscienciació dels efectes de nostres
hàbits. Per disminuir l'impacte i cuidar el mitjà
ambient, el consumidor pot aportar el seu granit de
sorra si engega la regla de les tres erres: reduir,
reutilitzar i reciclar. La producció d'envasos o objectes
genera un impacte ambiental, siguin del material que
siguin. Per tant, en primer lloc, l'idoni és evitar el seu
ús o consum (reducció). Però si això no resulta possible,
és preferible decantar-se per materials
que provinguin de fonts renovables i que hagin estat
produïts minimitzant la seva petjada ambiental, a més
d'intentar allargar la seva vida útil (reutilitzant-ho les vegades
que siguin possibles) i, finalment, gestionar el seu residu
de manera correcta.

Aquest últim punt, el reciclatge, està cada
vegada més present en els hàbits dels consumidors:
en 2018 es van reciclar a Espanya 1.453.123 tones
d'envasos de plàstics, llaunes, briks, envasos de paper
i cartró, la qual cosa que va evitar l'emissió d'1,6 milions de
tones de CO2 a l'atmosfera, segons xifres d'Ecoembes.
El següent pas, per tant, consisteix a conscienciar-se
en la reducció i en la reutilització.

Novembre 2019 Imatge: CONSUMER EROSKI

Para acceder a más contenidos, consulta la revista impresa.

Etiquetas:

plástico-ca

RSS. Sigue informado

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions
Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte