Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Medi ambient

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Com muntar un hort escolar

Els horts escolars són un bon recurs d'educació ambiental que a més proporciona aliments sans

img_huertoescolar hd_

Els horts escolars són una bona idea per transmetre valors educatius i ambientals als alumnes i, de pas, produir i consumir aliments sans. Cada vegada més col·legis i escoles s’animen a engegar un, seguint així els avantatges i l’èxit dels horts urbans. Per a això és necessari seguir una sèrie de pautes i consells que possibilitaran dur-ho a terme amb èxit. Aquest article explica els beneficis dels horts escolars i com muntar un.

Beneficis dels horts escolars

Img
Imatge: Prefectura de la Província del Guayas

Abans de muntar un hort escolar, és interessant conèixer els seus beneficis perquè els responsables del centre educatiu, docents i alumnes no ho vegin com alguna cosa impost o innecessari, sinó com un bon recurs educatiu:


  • Ajuden a transmetre valors ambientals i educatius. El contacte amb l’hort, entès de forma àmplia com un jardí, un viver d’arbres o un parc botànic, ofereix al professor l’oportunitat d’explicar les relacions dels ciutadans amb l’entorn, el respecte pel medi ambient, d’on venen els aliments i com es produeixen, la importància de consumir productes locals i de temporada, etc. També serveix perquè els estudiants interioritzin valors de responsabilitat, de treball per aconseguir un resultat, d’actuar en equip, d’aprendre coneixements pràctics que poden servir després per muntar un hort urbà, etc.

  • Posen en contacte als alumnes amb la naturalesa i els ofereix de forma pràctica múltiples experiències sobre el seu entorn natural i rural. Els col·legis i escoles solen situar-se en zones urbanes.

  • Proporcionen als estudiants un estímul per fer alguna cosa diferent a l’aire lliure fora de la seva rutina a l’interior de les aules.

  • Fomenten una alimentació sana i equilibrada. Els alumnes són més favorables a consumir fruites i verdures quan són ells mateixos els qui els produeixen i veuen els resultats en el seu propi plat.

  • Promouen la cultura del reciclatge, en concret del compostatge, ja que els residus orgànics compostados són un excel·lent abonament.

  • Contribueixen a estendre l’Agenda 21 Escolar, una iniciativa promoguda per Nacions Unides per millorar el medi ambient i recolzar el desenvolupament sostenible en els col·legis.


Com muntar un hort escolar

El centre educatiu ha d’aprovar la creació de l’hort, triar la zona on se situarà i facilitar una infraestructura mínima. Un hort escolar no és car, però necessita un espai i una atenció mínima. Per a això resulta interessant preguntar a un especialista en jardineria o similar que pugui determinar la idoneïtat del lloc triat, amb bona orientació, la profunditat necessària del terreny, l’adquisició de terra cultivable, el tipus de cultiu que es pot posar per la zona, la temporada, la facilitat o dificultat del cultiu, les cures que requereix, etc. L’hort pot ser a l’aire lliure o en un petit hivernacle, depenent del tipus de cultiu o el clima del lloc.

L’hort es pot situar tant en el propi recinte del col·legi com en un terreny proper extern al mateix. Al costat de l’hort és recomanable comptar amb una petita caseta d’eines o almenys disposar d’un recinte on guardar els diferents elements del mateix, com azadas, pales, tisores de podar, semilleros, regadores, etc. Es poden emprar diversos materials usats com a caixes, ampolles, etc., per aplicar de pas la idea ecològica de la reutilització i el reciclatge. L’idoni seria muntar prop de l’hort una compostadora per aprofitar les restes orgàniques del col·legi i abonar amb el compost produït el sòl.

Una bona idea és pensar abans les dimensions del mateix, tenint en compte el nombre d’alumnes i el terreny disponible. Un espai d’entre 5 a 10 m2 per cada alumne és una bona mesura. A més dels responsables del centre, seria convenient involucrar a la resta de la comunitat escolar, com l’Associació de Mares i Pares d’Alumnes (AMPA).

Una vegada creat l’hort, cal pensar en la seva organització, com les activitats que es realitzaran, decidir els responsables del seu manteniment, etc. És interessant portar un quadern de notes sobre els cultius, els avanços i possibles problemes, les tasques seleccionades, etc. També és important crear i col·locar cartells amb informació sobre el mateix i les normes d’ús.

Si l’hort se situa en una parcel·la de l’exterior del col·legi, caldrà realitzar abans una labor de neteja, esbrossi i voltejat de la terra. L’apropiat seria conèixer la composició del sòl i si posseeix algun element nociu per al cultiu de plantes. Algun laboratori o tècnic agrícola proper pot ser de gran ajuda. Quan estigui suficientment seca, cal esmicolar la terra i barrejar-la amb abonament.

Els responsables de l’hort haurien de portar un calendari de treball per controlar els cultius i les dates per trasplantar, recol·lectar, dur a terme la rotació dels mateixos, etc. És recomanable realitzar associacions de cultius per aprofitar millor el sòl i reduir la invasió d’herbes no desitjades i malalties i plagues: plantar enciams amb pastanagues, tomàquets amb cebes, blat de moro amb mongeta, etc.

A més de fruites i verdures comestibles, l’hort escolar també pot servir per conrear en viver arbres autòctons amb els quals repoblar boscos propers, una altra activitat educativa en si mateixa. Una altra bona idea és plantar herbes aromàtiques que serveixin d’ambientador ecològic per al col·legi o arbres fruiters per aprofitar després el seu resultat.

RSS. Sigue informado

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions