Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Medi ambient

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Com reduir la nostra petjada d’aigua

La petjada hidrològica d'Espanya, una de les majors del món, podria reduir-se amb una gestió sostenible i uns hàbits de consum ecològics

Img salpicar Imatge: Jan Mocnak

Ja no és suficient amb tancar l’aixeta. La quantitat d’aigua que consumim per a beure o dutxar-nos és mínima en comparació a la utilitzada per a produir béns o serveis. Per això, tant els països com els consumidors hem de tenir en compte la nostra “petjada d’aigua” per a evitar problemes d’escassetat, que es relacionen amb el consum insostenible i la mala gestió d’aquest preuat recurs.

Què és la petjada d'aigua

Diversos experts destaquen que els conflictes hídrics no es deuen normalment a l’escassetat física d’aigua, sinó a la seva deficient gestió. Així, la petjada d’aigua destaca en última instància la insostenibilitat que suposa que els països i els seus habitants consumeixin més aigua de la que realment disposen.

/imgs/2008/06/grifo01.jpgAra bé, el consum d’aigua és més complex que el simple córrer del doll de l’aixeta. Ideat en 2002 per Arjen Hoekstra, expert de l’Institut UNESCO-IHE, i Pham Q. Hung, físic de la Universitat de Virgínia, la petjada d’aigua, o petjada hidrològica, defineix un concepte similar al més conegut de la petjada ecològica, només que en aquest cas es consideren diversos valors relacionats específicament amb l’aigua.

En aquest sentit, la petjada d’aigua està estretament lligada al concepte de” aigua virtual“. Es tracta d’una idea de John Anthony Allan, investigador del King’s College de Londres i l’Escola d’Estudis Orientals i Africans, que consisteix en la quantitat emprada a elaborar, empaquetar i transportar els productes de consum.

Una samarreta de cotó té una petjada de 4.100 litres d’aigua virtual, una hamburguesa 2.400 i una tassa de cafè 140L’aigua virtual recorda que els consumidors no sols utilitzen aquest líquid quan beuen, es dutxen o reguen les plantes del seu jardí, sinó també quan mengen o es vesteixen. Així, per exemple, una samarreta de cotó té una petjada de 4.100 litres d’aigua virtual, una hamburguesa 2.400 litres i una tassa de cafè 140 litres.

Així mateix, la petjada té en compte l’ús que es dóna d’aquest líquid: l'”aigua blava” és la destinada a produir béns i serveis; l'”aigua grisa” és la que acaba contaminada en la producció d’aquests béns; i l'”aigua verda” la que es troba en el sòl, procedent de la pluja.

En el cas d’un país, la seva petjada hidrològica mostra l’aigua, tant la nacional com la importada, usada per a produir els béns i serveis consumits pels seus habitants. Així, els Estats Units és el país que major petjada d’aigua té per habitant i any, seguit dels països del sud de la Unió Europea, entre els quals es troba Espanya.

En concret, segons càlculs d’un grup d’investigadors de la Universitat Politècnica de Madrid (UPM), l’aigua per a beure (entre 2 i 5 litres diaris) i per a higiene i tasques domèstiques (entre 50 i 200 litres) és una part petita comparada amb els 2.740 litres d’aigua virtual consumits diàriament.

L’explicació d’aquesta enorme petjada hídrica es deu, tal com apunten els científics de la UPM, al balanç net negatiu entre l’aigua que es “exporta” i es “importa”: amb un total d’un milió de litres consumits per habitant a l’any, requerim de l’exterior uns 350.000 litres per persona. Les seves dades afegeixen que els espanyols utilitzen el 90% de l’aigua per a alimentar-se i el 10% per a la resta de béns i serveis que consumeixen.

Paginació dins d’aquest contingut


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions