Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Medi ambient

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Fabricants de farines denuncien el dipòsit de despulles d’animals en abocadors sense tractament

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 04deMarçde2002
img_residuosp

Residuos
Despulles dels productes cárnicos s’estan tirant en abocadors sense que se’ls doni cap tipus de tractament previ, la qual cosa contravé el que diu la normativa mediambiental. La denúncia d’aquests fets ha partit de diversos fabricants de farines animals, encarregats de transformar les deixalles. Determinats empresaris han vist d’aquesta manera, com la seva activitat s’ha reduït en un 70% a causa dels abocaments directes que efectuen alguns escorxadors/escorxadors.

Els industrials tenen constància que almenys en els abocadors de Guillema (Sevilla), Vertresa (Pinto, a Madrid), Sadeco (Còrdova) i Proambiente (prop d’Oriola, Alacant), s’han abocat tota classe de restes d’animals morts. Les despulles van des de cadàvers de diversos animals, plomes, sang i restes de pollastres, fins a productes decomissats, llots de depuradora i tot tipus de restes procedents d’escorxador/escorxador.

Amb la finalitat d’abaratir els costos, alguns escorxadors/escorxadors s’inclinen per portar despulles de budells i plomes de pollastre a abocadors, que els cobren 0,03 euros per quilo, en comptes de les plantes transformadores -les que estan autoritzades per al tractament d’aquest tipus de residus-, les quals demanen un desemborsament superior, 0,1 euros per quilo.

De moment, la Junta de Castella-la Manxa és l’única administració que ha atallat el problema i ha prohibit el dipòsit de les deixalles en un abocador de la província de Toledo. Fabricants de farines animals han comunicat les irregularitats al Ministeri d’Agricultura, que al seu torn ha exhortat a les comunitats autònomes al fet que extremin la vigilància. I és que són les administracions territorials les úniques competents en l’assumpte.

“Vaques boges”

La causa d’aquests abocaments il·legals s’origina amb la crisi de les “vaques boges”. Des que van començar a sorgir els casos de caps de bestiar afectats per l’Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), l’Estat va aprovar ajudes per a la retirada i destrucció de farines animals, que ja no poden ser utilitzades com a pinsos per a l’alimentació del bestiar. Però a partir de l’1 de gener d’aquest any les subvencions destinades per al tractament de subproductes cárnicos van acabar. El resultat és que des de llavors alguns escorxadors/escorxadors, en comptes d’enviar els residus a les empreses transformadores de subproductes cárnicos per al seu posterior tractament i esterilització, els envien directament als abocadors. Això és una il·legalitat, ja que les despulles d’animals són considerats per llei residus biodegradables i, per tant, suposen un risc ambiental i sanitari.

Entre les restes de les despulles, es troben sang de matança, carcasses, cadàvers i altres parts d’animals que s’inscriuen en aquesta classificació de residus, atès que en descompondre’s poden portar a contaminar l’aire, el sòl i les aigües, tant les superficials com les subterrànies.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions