Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Medi ambient

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Flors contaminants

Diversos grups ecologistes han revelat els efectes nocius de l'ús de substàncies tòxiques, l'explotació de recursos naturals o el transport aeri de les flors

img_flores_grande

La venda de flors, especialment en dates assenyalades com a Sant Valentín, ha augmentat en els últims anys. Per això, alguns països amb legislacions menys estrictes en matèria ecològica han incrementat espectacularment la producció de flors, pel que no dubten a utilitzar tot tipus de pràctiques nocives per al medi ambient i la salut, segons mostraven recentment diversos grups ecologistes.

Colòmbia és el segon productor més gran del món, amb 110.000 empleats i beneficis per més de 760 milions d’euros a l’anyColòmbia és el cas més paradigmàtic. La seva indústria dona treball a uns 110.000 empleats, moltes d’elles mares solteres, i beneficis per més de 760 milions d’euros a l’any. Aquestes xifres ho converteixen en el segon productor més gran del món, després d’Holanda. Per exemple, el 62% de les flors que es venen a Estats Units procedeixen d’aquell país andí.

Diversos grups ecologistes denuncien que en aquestes plantacions s’abusa dels pesticides químics. El govern colombià no regula l’ús de pesticides dins d’hivernacles, i Estats Units obliga al fet que les flors que arriben al seu territori estiguin lliures d’insectes, però no necessàriament de residus químics.

Per això, expliquen els ecologistes, atès que el clima tropical afavoreix la propagació de plagues, els productors colombians no dubten a aplicar tot tipus de fertilitzants, pesticides i fungicides. Alguns d’ells, afirmen, han estat relacionats per diversos estudis amb malalties com a càncer o trastorns neurològics.

Els científics assumeixen que els vincles entre aquestes substàncies químiques i malalties són difícils de demostrar, perquè no hi ha recerques detallades sobre l’exposició crònica a pesticides. En qualsevol cas, alguns estudis ofereixen dades preocupants: L’Escola de Salut Pública d’Harvard va examinar a 72 nens d’entre 7 i 8 anys en una regió de cultius de flors a Equador i les mares de les quals van estar exposades a pesticides durant l’embaràs. Els científics van trobar retards en el seu desenvolupament de fins a quatre anys en exàmens d’aptituds.

Els exportadors colombians responen que 86 dels 200 membres de l’Associació Colombiana d’Exportadors de Flores (Asocolflores) compten amb el seu certificat Florverde, que garantiria el compliment d’uns estàndards mediambientals i sanitaris.

Des d’Asocolflores es reconeix que el 36% de les substàncies químiques aplicades en les granges que portaven el seu segell en 2005 estaven llistades com “extremadament” o “altament” tòxiques per l’Organització Mundial de la Salut (OMS). Així mateix, tampoc hi ha estadístiques fiables sobre els pesticides utilitzats per les més de 600 granges de flors de Colòmbia, en part perquè només un terç pertany a Asocolflores.

Els productors afirmen que preferirien l’ús de mètodes orgànics més ecològics, encara que reconeixen que els riscos de perdre les collites i la competència d’altres nous conreadors a Àsia i Àfrica els frena a fer-ho. A més, els defensors d’aquests cultius recorden que és un sector que genera ocupacions i finança col·legis i fins i tot hospitals.

No obstant això, els consumidors podrien canviar aquests usos negatius amb el medi ambient i la salut. La demanda de cultius orgànics a Estats Units s’incrementa en un 50% cada any, segons l’Associació de Comerç Orgànic nord-americana. Aquest creixement ha estat recolzat per VeriFlora, un programa de certificació llançat per consumidors, conreadors i distribuïdors nord-americans. Unes 32 granges de Colòmbia i Equador compten amb aquesta etiqueta, que obliga a portar una producció orgànica i, a diferència de Florverde, prohibeix l’ús de més de 100 substàncies químiques.

Així mateix, els grups ecologistes també denuncien els efectes contaminants causats pel transport aeri de flors des de països llunyans com la citada Colòmbia, Sud-àfrica, Kenya, Etiòpia, Equador o Costa Rica. L’organització Amics de la Terra subratlla les emissions de gasos d’efecte hivernacle dels avions, un dany que se sumeixi a la despesa intensiva d’aigua i energia d’aquests cultius, en llocs on a més la població amb prou feines compta amb aquests recursos.

Certificats ecològics i comerç just

L’expert en ecologia David Harper, de la universitat anglesa de Leicester, explicava recentment el cas concret del llac Naivasha, a Kenya, d’on deu mil tones de roses són portades al Regne Unit només per celebrar el dia dels enamorats.

Segons aquest investigador, aquest comerç està perjudicant l’ecosistema d’aquella zona perquè mig milió de persones acudeix a treballar de manera intensiva i en unes condicions sanitàries precàries. Per combatre aquesta situació, l’expert de la Universitat de Leicester advoca per la introducció de nous certificats que regulin aquesta producció i sistemes de comerç just per als treballadors.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions