Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Medi ambient

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Jaume Porta, president de la Societat Espanyola de la Ciència del Sòl

Dels sòls en mal estat passem als riscos per a la pau mundial

Imatge: SECS

2015 és l’Any Internacional dels Sòls. L’Organització de Nacions Unides (ONU) vulgues així cridar l’atenció sobre aquest recurs natural no renovable, essencial per a la vida al planeta. Jaume Porta, president de la Societat Espanyola de la Ciència del Sòl (SECS), recorda la necessitat de sòls saludables per a qüestions tan bàsiques com la producció d’aliments sans. Malgrat això, segons aquest expert i catedràtic emèrit de la Universitat de Lleida, “la protecció dels sòls no interessa el que hagués de ningú o a gairebé ningú”.

L’ONU ha declarat 2015 Any Internacional dels Sòls. No els fem molt cas?

Els sòls ens poden semblar tots iguals, però hi ha sòls de bona qualitat i sòls pobres que requereixen molta tecnologia per produir aliments. Quan es construeix sobre sòls de bona qualitat es demostra una gran insensibilitat pel valor dels sòls per a la vida al planeta.

Per què?

“Per produir aliments saludables es requereixen sòls sans”Perquè els sòls sobre els quals es construeixen cases o infraestructures són sòls perduts per sempre. I el sòl és un recurs natural no renovable a escala humana. Per formar un centímetre de sòl a partir d’una roca es poden requerir de cent a mil anys. L’Organització per a l’Alimentació i l’Agricultura de Nacions Unides (FAO) ha de bregar per intentar erradicar la gana al món amb una població en augment, per aquest motiu llanci un crit esquinçador: n’hi ha prou d’assetjar als sòls!

Com afecta la destrucció del sòl a la lluita contra la gana?

Amb sòls de mala qualitat caldrà treballar més i aportar més fertilitzants o matèria orgànica per obtenir la mateixa quantitat d’aliments. Si no es pot treballar més o no es poden aportar més insumos, produirem menys i necessitarem més aliments. Al segle XIX, amb el cultiu de la canya de sucre a Amèrica els sòls es degradaven i amb això augmentava el treball esclau per mantenir les produccions. Avui dia, produir menys significa posar en perill la seguretat alimentària d’un país. I, després de les fams, venen les migracions de població i els conflictes armats. De la degradació dels sòls passem als riscos per a la pau mundial.

A Europa es podria produir més del que permeten els acords econòmics.

Europa tampoc es pot posar d’esquena enfront dels problemes de degradació de la qualitat dels seus sòls. Per produir aliments saludables es requereixen sòls sans. Cal promoure mesures per protegir els sòls d’una mala gestió i d’una irresponsable assignació d’usos i això és responsabilitat de cadascun dels països.

En quin estat es troben els sòls a Espanya?

“L’obtenció d’informació de sòls està paralitzada a Espanya”A Espanya no existeix l’equivalent del Servei Nacional de Conservació dels Recursos Naturals (NRCS) del Departament d’Agricultura dels Estats Units (USDA), que amb altres noms es va fundar en un llunyà 1898 i que ha cartografiat els sòls d’aquell immens país a escala detallada. Espanya no disposa d’aquest tipus de mapes, ni va pel camí d’obtenir aquesta informació avui en bases de dades. Per fomentar el bon estat dels sòls s’ha de saber com es distribueixen i quins són les seves característiques. “Obtenir aquesta informació és car”, pot argumentar algú. Se li pot donar la resposta de Derek Curtis Bok, quan era president de la Universitat d’Harvard: “Si vostè creu que l’educació és cara, provi amb la ignorància”.

Quins són les principals amenaces dels sòls?

Si es rega malament un perímetre de reg, les sals que en una quantitat molt petita poden contenir les aigües de reg s’acumularan en els sòls i, al cap d’alguns anys, la degradació del sòl per salinització pot obligar a abandonar la zona. Una de les causes de la decadència de la pròspera civilització de l’antiga Mesopotàmia va ser la salinització dels perímetres de reg. I no és l’únic cas. La FAO afirma que dels 230 milions d’hectàrees de sòls de regadiu al món, 45 milions, el 19,5%, estan afectats per problemes de salinitat. Però no és l’única amenaça. Els sòls també sofreixen degradació química (pèrdua de fertilitat, acidificació, contaminació per elements tòxics); degradació física (compactació, segellat superficial, segellat permanent); i degradació biològica (empobriment en matèria orgànica, pèrdua de biodiversitat).

Els abocaments contaminants i les seves possibles conseqüències en la salut preocupen als ciutadans. Es controla aquest problema a Espanya?

Si comparem la superfície dels llocs contaminats amb la del conjunt d’Espanya, la proporció és molt petita. No obstant això, la problemàtica d’aquests llocs és tan important que ha merescut l’atenció del legislador i tan complexa que els científics del sòl han plantejat la necessitat de fabricar sòls artificials (“tecnosoles”) per controlar el problema. La Llei espanyola de Residus i Sòls Contaminats de 2011 s’ha fet necessària per un augment constant de la producció de residus. Tot procés productiu genera residus, per la qual cosa nostra preocupació ha de ser que es gestionin bé. Estem preocupats en la prevenció, la reutilització i el reciclat, que està molt bé, però hem d’anar més enllà i preocupar-nos per la degradació silenciosa del conjunt dels sòls per erosió o en estar sotmesos a estrès.

La ciència ha estat una de les principals víctimes de les retallades. Imagino que l’edafologia no serà una excepció. Es pot investigar sobre aquesta matèria a Espanya?

Ja he indicat que l’obtenció d’informació de sòls està paralitzada a Espanya, a pesar que no es disposa de la informació cartogràfica necessària quan treballem amb Sistemes d’Informació Geogràfica en ordenació territorial o en agricultura. Per a la Fundació Espanyola per a la Ciència i la Tecnologia (FECYT), aquest tipus de recerca no és objecte d’interès des de fa ja molts anys. La Societat Espanyola de la Ciència del Sòl agrupa a més de 500 especialistes en universitats i centres de recerca, un potencial molt important que podria ser més productiu en recerca. És una qüestió de recursos econòmics, no de falta de persones capacitades.

Quines mesures haurien de prendre’s per millorar l’estat dels sòls?

“La protecció dels sòls no mobilitza a ningú o a gairebé ningú”Hauríem d’augmentar la nostra preocupació per aconseguir un desenvolupament sostenible, tal com ho va definir la llavors primera ministra noruega Gro Harlem Brundtland: “Aquell que satisfà les necessitats del present sense comprometre les necessitats de les futures generacions”. Aquesta expressió va ser encunyada fa molt pocs anys, en 1987, gràcies als treballs de la Comissió Mundial de Medi ambient i Desenvolupament de les Nacions Unides. Tornem a trobar a l’ONU com un organisme que ens crida l’atenció. En això estem obstinats els enginyers agrònoms i els científics del sòl (edafólogos o sueleros, com ens criden familiarment a Llatinoamèrica). La sostenibilitat és una utopia a la qual hem de tendir com a ideal. Les mesures han d’encaminar-se de manera simultània a augmentar la producció d’aliments, assegurar la seva qualitat, protegir els recursos naturals, prevenir la degradació de la qualitat dels sòls i de les aigües, amb un model de desenvolupament econòmicament viable i socialment acceptable.

Què podem fer els ciutadans?

El Parlament anglès en la dècada de 1990 va aprovar mesurades perquè un 60% de les noves construccions es fes reutilitzant sòl urbà, evitant amb això el segellat permanent de nous sòls de bona qualitat, que a Espanya són els de regadiu. L’objectiu es va aconseguir a principis dels anys 2000. L’alosa Dupont, tan petitona ella, va fer canviar la ubicació d’un d’aquests nous aeroports tan necessaris. Ella sola? No, la conscienciació social de grups de persones que van sortir en defensa del seu hàbitat. El sòl sembla que no existeix, o almenys la seva protecció no mobilitza a ningú o a gairebé ningú. D’aquí la importància de l’Any Internacional dels Sòls per aconseguir la plena conscienciació de la societat i dels responsables de la pren decisions sobre la profunda importància dels sòls per a la vida humana, la seguretat alimentària, l’adaptació i la mitigació del canvi climàtic, els serveis ecosistémicos essencials, la mitigació de la pobresa i el desenvolupament sostenible.

Llegeix més articles sobre l’Any Internacional dels Sòls. Segueix el canal de Medi ambient en Twitter @I_CONSUMERma i al seu autor @ecienciacom.


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions