Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Medi ambient

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Micólogos adverteixen del perill de l’extinció dels bolets pel descontrol en la recollida

Advoquen perquè existeixi una regulació de la seva recol·lecció que contempli la conservació

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 21deOctubrede2002

Els fongs a Espanya estan sobreeexplotados, especialment les espècies bones per a comercialitzar, per la qual cosa, si no es controla la seva recollida, “podria arribar un moment en què s’extingeixin”, va dir ahir Francisco de Diego Calonge, científic del Consell Superior de Recerques Científiques (CSIC).

Amb motiu de la temporada de bolets, aquest especialista del Real Jardí Botànic de Madrid va afirmar que hauria d’existir una regulació de la seva recollida que contempli la conservació dels fongs i que es pugui recol·lectar una quantitat “apreciable, lògica”, perquè no deixin el camp “arrasat” en el cas d’espècies comestibles que es recullen “massa”, com el rovelló o el xampinyó.

De Diego va explicar que la temporada de bolets ja ha aconseguit el seu grau “òptim” i, a causa del fred, “començarà a decaure, tret que ara millori una altra vegada” la temperatura i continuï plovent, i en aquest cas s’allargarà fins a finals de novembre i fins i tot desembre.

Per part seva, Miguel López, director del projecte Life-Medi Ambient de la Unió Europea “Myas. Micología i Sostenibilitat”, va destacar la importància dels fongs en la vida dels boscos. Va afegir que la recollida de bolets ha de regular-se i va explicar que un dels objectius del projecte que dirigeix és desenvolupar una normativa d’ús i aprofitament.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions