Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Medi ambient

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un chubasquero fet de patata i altres formes d’aprofitar aquest tubercle

La patata no solament és versàtil en la cuina, ja que també serveix per fer roba, borses i fins a per crear energia neta

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 30 de Març de 2018

De la patata es diu que és saciante, versàtil en la cuina -capaç de transformar-se en truites, xips i pastissos- i que la seva farina és molt rica en ferro i hidrats de carboni. Però més enllà d’aquestes qualitats gastronòmiques, la majoria dels mortals desconeix les seves virtuts més ecològiques. Sabia que la patata pot transformar-se en un chubasquero de “usar i plantar”? O que serveix per fer borses biodegradables i fins a per produir una bateria domèstica d’energia neta i barata? Totes aquestes idees s’expliquen a continuació.

Més del 25 % de les hortalisses fresques que consumim a l’any són patates, segons el‘ Informe del Consum Alimentari d’Espanya‘ elaborat pel Ministeri d’Agricultura i Pesca, Alimentació i Medi ambient. No obstant això, és un aliment que no es coneix massa. I és que aquest tubercle té molta vida més enllà de les seves propietats culinàries.

Chubasquero de patata: roba d’usar i plantar
Aquest modest i versàtil tubercle forma part dels aliments -com el blat de moro, el blat o les peles de musclo- amb els quals es pot fabricar bioplástico. I aquesta opció va ser la que va convèncer a Maite Cantó per crear un chubasquero de patata, una peça que pot usar-se durant sis mesos i, després, plantar.

“Fer productes biodegradables és al mínim que hauríem d’aspirar. Fins a l’ésser humà és biodegradable! Aquesta és la màxima que ens va servir d’inspiració per fabricar el nostre chubasquero”, diu Cantó, d’Equilicuá , una companyia de productes ecològics que té com a lema “fer-nos pensar” i convertir a tots en consumidors més respectuosos amb l’entorn.

Aquest tipus de peça habitualment es fa amb PVC i altres materials plàstics no biodegradables, amb el conseqüent impacte sobre el medi ambient, no solament durant la seva fabricació sinó també al final de la seva vida com a residu. Segons un informe de Greenpeace, entre 4,12 i 12,7 milions de tones de plàstic acaben en els oceans cada any.

En canvi, aquest chubasquero biodegradable està fet amb fibres de patata i blat de moro i cosit amb fil de cotó natural. Els bioplásticos creats amb fécula de patata, en estar fets de matèria orgànica, tenen la facultat de descompondre’s i mineralizarse per crear compost o abonament. A més, és una peça “d’usar i plantar”. Aquest chubasquero conté llavors autòctones, per la qual cosa si, per casualitat, acabés tirat en el camp, naixerà una nova planta.

Borses de patata que també són compost
“La bateria de patates genera una energia fins a 50 vegades més barata que les bateries disponibles al mercat”, assegura Yaacov Michlin, científic de la Universitat Hebrea de Jerusalem
Cada any a Espanya, prop de 8.000 milions de bosses de plàstic acaben en les escombraries, i fins a en el mar, segons la Fundació Vida Sostenible. Enfront del balafiament de bosses de plàstic -una de cada dues borses acaba en l’abocador, i solament el 7% es recicla- qualsevol iniciativa que ajudi a la protecció del medi ambient és bona. El repte és trobar fibres que puguin substituir al plàstic i derivats del petroli. I aquí està de nou el famós tubercle!

Les borses fetes de midó de patata són una alternativa al consum de les de plàstic i una de les pioneres ha estat la borsa de fécula de patata creada per l’empresa Sphere, de Saragossa. Aquestes borses són “100% biodegradables i compostables”, diuen els seus creadors. En altres paraules? La seva vida, lluny d’acabar quan es trenquen i deixar de ser útils per anar a fer la compra, pot perllongar-se durant dècades. Per a això cal barrejar-les amb abonament en un test i usar-les per fer compost amb les quals sembrar plantes. Una sola patata bastaria per fabricar fins a deu borses de fécula.

Patates que carreguen mòbils?

És un dels problemes freqüents: com crear energia neta i, a més, barata? Potser aquest tubercle tingui part de la resposta. Segons la Universitat Hebrea de Jerusalem (Israel), una bateria elèctrica feta amb patates bullides podria proporcionar una font d’energia de baix cost.

La bateria de patates genera una energia fins a 50 vegades més barata que les bateries disponibles al mercat, assenyalen aquests investigadors. “La possibilitat de generar electricitat amb aliments tan senzills i naturals com una patata podria beneficiar a milions de persones, portant llum a zones que manquen d’infraestructura elèctrica”, conclou Yaacov Michlin, coordinador d’aquest estudi publicat en Journal of Renewable and Sustainable Energy.

RSS. Sigue informado

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions