Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Medi ambient

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Una nova guia anima al consum responsable de peix

La publicació es dirigeix a les peixateries, que podran transmetre al consumidor actuacions per a un desenvolupament sostenible del mitjà marí

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 15deNovembrede2010

La Federació Nacional d’Associacions Nacionals d’empresaris detallistes de peixos i productes congelats (Fedepesca) ha publicat una guia amb la qual pretén aportar a les peixateries una eina que els permeti comptar amb informació per a un consum responsable de peix, a més de transferir al consumidor actuacions per a un desenvolupament sostenible del mitjà marí. Aquesta guia està finançada pel Fondo de Regulació i Organització del Mercat dels Productes de la Pesca i Cultius Marins (FROM), adscrit al Ministeri de Medi ambient i Mitjà Rural i Marí (MARM).

Els principals capítols de la “Guia de Fedepesca del consum responsable de peix” es refereixen a aspectes de sostenibilitat del mitjà marí, com les talles mínimes, els tipus de pesca en funció de les arts utilitzades i l’etiquetatge com a element d’informació mínima i obligatòria, entre uns altres, va detallar el departament dirigit per Rosa Aguilar.

També inclou un “Receptari Sostenible” amb receptes d’espècies de peix, d’aqüicultura, mol·luscs i peix de la costa per fomentar igualment la producció local, va destacar el MARM.

La Guia del consum responsable de peix s’ha finançat amb les ajudes que convoca anualment el FROM, amb fons propis i del Fons Europeu de la Pesca, que sota el lema “Invertim en Pesca Sostenible” busca fomentar la qualitat i l’aposta per un desenvolupament sostenible del mitjà marí.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions