Gairebé un de cada cinc majors complementa la seva dieta amb productes especials

9 de octubre de 2012

Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Espanya és un país de veterans: en 2011, es van comptabilitzar més de vuit milions de persones majors, gairebé el 20% de la població espanyola.

No hi ha dubte que l’alimentació juga un paper fonamental en la vellesa. Una dieta adequada és un dels factors determinants perquè les persones visquin més i millor. De fet, l’esperança de vida s’ha incrementat de manera espectacular durant tot el segle XX: ha passat dels 34,8 anys en 1900 als 81,6 en l’actualitat. Òbviament, l’alimentació ha tingut molt a veure en això.

Avui dia, pot trobar-se en el mercat una àmplia gamma de productes alimentosos especials, i entre altres, els que persegueixen ajudar a complementar la dieta dels majors. Per a conèixer els hàbits alimentaris i investigar si els nostres majors consumeixen aquest tipus d’aliments, EROSKI CONSUMER va realitzar una enquesta en 900 llars de 9 comunitats autònomes (Andalusia, Illes Balears, Castella-la Manxa, Catalunya, Comunitat Valenciana, Galícia, Madrid, Navarra i País Basc) en els quals vivien persones majors de 65 anys.
Es va comprovar que, en general, les persones majors de 65 anys entrevistades tenen una causa pendent amb les verdures i hortalisses, així com amb el consum d’aigua. En aquest context, gairebé un de cada cinc dels enquestats complementa la seva dieta amb alguna mena de producte especial, sobretot les dones (un 23% enfront del 14% d’homes). Els aliments que es trien en aquests casos són majoritàriament els de tipus funcional en forma de lactis.

Quan la dieta no és suficient

Per a prevenir els problemes relacionats amb l’alimentació en la persona major i pal·liar les seves conseqüències, existeixen en el mercat una àmplia gamma de productes: aliments funcionals, complements alimentosos, productes dietètics i preparats de nutrició enteral. Els primers són aquells que a més de satisfer les necessitats nutricionals de manera natural o processada contenen components que exerceixen efectes beneficiosos per a la salut. Per exemple: els preparats lactis amb esteroles vegetals i fitoestanoles. Per part seva, els complements nutricionals són preparats que aporten una quantitat de nutrients, fibra, vitamines i minerals, i es prenen com a complement a la dieta diària. Poden ser batuts de proteïnes, gotes, pastilles, càpsules o pólvores amb preparats multivitamínics, oligoelementos o suplements de fibra. Els aliments dietètics tenen com a principal finalitat satisfer totalment o parcialment les necessitats alimentoses de persones la capacitat de les quals per a ingerir, digerir, absorbir, metabolizar o excretar aliments normals o determinats nutrients sigui limitada, deficient o estigui alterada. Poden ser purés, cereals, sopes o batuts. I, finalment, la nutrició enteral és un tipus de nutrició artificial que s’administra per sonda. Solen ser líquids o pólvores per a reconstituir, nodrir i prevenir una malnutrició proteic-calòrica. On trobar-los? Els aliments funcionals s’ofereixen en el canal d’alimentació, mentre que els complements alimentosos i productes dietètics estan disponibles en establiments de dietètica i oficines de farmàcia. Els preparats de nutrició enteral s’utilitzen en pacients ambulatoris o hospitalitzats.

Alimentació, variada, moderada i equilibrada

Els experts consultats per. EROSKI CONSUMER coincideixen a assenyalar que hi ha una relació entre un bon envelliment i l’alimentació que s’emporta al llarg de la vida. Les persones que porten un estil de vida saludable, amb un control de l’alimentació i pràctica d’exercici habitual tendeixen a envellir millor. Concretament, si s’ingereixen gran varietat de fruites i verdures, oli d’oliva, peixos i cereals, amb un consum moderat de greixos i dolços, així com un moderada ingesta de sal i una adequada hidratació; tot això redundarà a tenir una major esperança de vida amb un bon estat de salut.

En l’enquesta, es va comprovar que la meitat de les persones entrevistades havia de tenir un especial compte amb els seus hàbits d’alimentació. En nou de cada deu casos, es devia a algun problema de salut i havia estat el metge qui havia recomanat cuidar la dieta. En un baix percentatge d’ocasions, la decisió de cuidar-se s’havia pres per pròpia decisió o per un familiar.

En el 74% dels casos, es consumeix menys (o no es consumeixen) aliments grassos d’origen animal, en el 62% han reduït o eliminat la sal dels seus menjars, en un 48% han prescindit dels sucres, rebosteria i dolços i en el 19% han augmentat el consum de fruita i verdura a més de reduir (o eliminar) les begudes alcohòliques.

COMPLEMENTEN ELS MAJORS LA SEVA DIETA AMB ALIMENTS ESPECIALS*?
No
TOTAL 18,9% 81,1%
COMUNITAT Andalusia 17,8%82,2%
Balears 22,1%77,9%
Castella-la Manxa 14,6%85,4%
Catalunya 17,5%82,5%
Comunitat Valenciana 16,0%84,0%
Galícia 18,5%81,5%
Madrid 23,6%76,4%
Navarra 19,6%80,4%
País Basc 24,9%75,1%
* Aquests són: aliments funcionals, complements nutricionals, productes dietètics o alimentació enteral (per sonda)

Veure l’informe complet

Miniatura de la portada impresa de revista d'octubre 2012