Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

40 persones resulten intoxicades a Sevilla després d’un menjar en un centre comercial

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 14 de Novembre de 2002

Un menjar celebrat en un centre comercial de Sevilla sembla ser la responsable d’una intoxicació alimentària que ha afectat a 40 treballadors de la zona, segons va informar la Delegació Provincial de la Conselleria de Salut de la Junta d’Andalusia en aquesta comunitat. Dels afectats, només un ha hagut de ser hospitalitzat amb símptomes lleus de gastroenteritis (febre, vòmits i diarrea).

Durant el menjar es va servir truita, empanada, chacina, pa, pastissos i brioixeria. Les autoritats sanitàries estan investigant l’origen de la intoxicació, que podria estar en el procés d’elaboració d’alguns dels aliments servits. Així, els tècnics no descarten que pugui haver-se trencat la cadena de fred en la seva conservació o que s’hagin alterat les condicions mínimes de manipulació dels aliments.

Les autoritats sanitàries sevillanes han engegat l’enquesta epidemiològica als treballadors, que inclou l’anàlisi de les restes d’aliments i la recollida de coprocultivos (femta), que permetrà detectar la causa i l’origen de la intoxicació. A més, la xarxa de Vigilància Epidemiològica de la Delegació Provincial ha alertat als serveis d’Urgències d’Atenció Primària i Hospitalària per a la detecció de nous casos, encara que fins al moment no s’han descrit més.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions