Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Aigua i aliments en mal estat van provocar 70 brots de malalties entre abril i juny

Van afectar a 843 persones de les quals 46 van haver de ser hospitalitzades

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 10deSetembrede2004

La Xarxa Nacional de Vigilància Epidemiològica va registrar entre l’1 d’abril i el 26 de juny un total de 70 brots de malalties transmesos per aigua i aliments, que van afectar a 843 persones de les quals 46 van haver de ser hospitalitzades, segons es desprèn d’una resposta del Govern al Grup Popular sobre els brots de toxiinfección alimentària produïts en els últims mesos.

D’aquests brots, 10 van ser catalogats com a supracomunitaris, ja que van afectar a persones de diferents comunitats i la seva notificació es va fer en tots els casos de forma urgent a l’Administració autonòmica competent perquè s’establissin les adequades mesures de control i prevenció.

Quant als agents causals, més de la meitat dels casos (36) es van deure al bacteri de la salmonella i en 23 els ous i ovoproductos van ser els aliments implicats.

En aquest sentit, el Govern destaca l’engegada al juliol del Programa de Control de Salmonella en Ous i Ovoproductos per determinar accions de control en la cadena alimentària que disminueixin la prevalença d’infeccions per salmonella relacionades amb el consum d’aquests aliments.

La resposta afegeix que els factors contribuents a l’aparició dels brots van ser en la seva majoria deguts a una refrigeració inadequada de l’aigua o aliment, al consum en cru, i a una manipulació, cuinat o manteniment inadequat.

Etiquetes:

aigua aliments brots

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions