Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia > Prevenció

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Alimentació i diabetis: prohibit prohibir

La dieta habitual d'una persona amb diabetis no ha d'estar basada en la prohibició de certs aliments, sinó en una alimentació equilibrada i adaptada a les necessitats individuals

Img dieta diabetes port Imatge: NoirChocolate

Una dels dubtes més freqüents quan una persona afronta el seu debut en diabetis té a veure amb l’alimentació, ja que encara existeixen certs mites sobre aquesta patologia i un gran desconeixement general sobre les pautes que s’han de seguir per al seu control. Per això és molt important la labor que es duu a terme des de les associacions de pacients i els col·lectius de professionals sanitaris, amb l’objectiu de bandejar els mites entorn de la diabetis i formar i informar sobre les pautes d’alimentació i estils de vida més saludables, tal com es reflecteix a continuació.

Img dieta diabetes prohibir
Imatge: NoirChocolate

Enrere queden els temps en els quals es prohibia a les persones amb diabetis apropar-se a qualsevol aliment ric en sucre, incloent algunes fruites, que han demostrat ser molt beneficioses dins d’una dieta equilibrada. En l’actualitat, els nutricionistes apunten que l’alimentació de les persones amb diabetis ha de comptar amb tot tipus d’aliments saludables, considerant les necessitats específiques de cada persona i el seu tipus de diabetis.

Control, no prohibició

Per a la Federació Espanyola de Diabetis (FEDE), una de les nostres màximes en alimentació és “Prohibit prohibir”, ja que establir prohibicions pot resultar contraproduent i generar en algunes persones l’efecte contrari al desitjat. De fet, està comprovat que és més efectiu formar a les persones amb diabetis perquè siguin coneixedores de com afecten els aliments que ingereixen als seus nivells de sucre en sang per, així, poder portar un bon control de la seva patologia.

Consells pràctics d’alimentació per a persones amb diabetis

Els professionals sanitaris de referència per a cada pacient, tals com a endocrins, dietistes-nutricionistes i fins i tot farmacèutics, són fonamentals en haver d’establir les pautes i les recomanacions més apropiades per a cada cas. A nivell general, des de FEDE s’aconsella el següent:

  • Conèixer bé els aliments abans de preparar els plats. En aquest sentit, dependrà de les necessitats nutricionals de cada persona que el control hagi de ser més o menys estricte. Per exemple, per a les persones amb diabetis tipus 1 resulta de gran utilitat comptabilitzar les porcions d’hidrats de carboni de cada aliment, de cara a programar la pauta d’insulina més adequada. En canvi, per a les persones amb diabetis tipus 2 que necessitin baixar de pes, serà més important controlar les racions i la càrrega calòrica dels aliments.
  • Controlar possibles excessos i prendre mesures quan sigui necessari. Això s’ha de tenir en compte sobretot durant el Nadal, ja que en les seves celebracions són freqüents alguns excessos, com incorporar en el menú aliments rics en hidrats de carboni com les postres i torrons. Per evitar que això no suposi un desajustament en el control de la diabetis, es pot substituir, per exemple, una petita porció de torró per una altra de pa. També es pot contrarestar aquesta ingesta de sucres i calories amb exercici físic o un ajust de la dosi d’insulina, si fos així necessari, i sempre prèvia consulta del professional metge de referència.

Productes per a persones amb diabetis?

Més enllà de les prohibicions, també és comuna que algunes persones amb diabetis es preguntin si han d’optar per consumir els mal anomenats “productes aptes per a persones amb diabetis”. No obstant això, est és un altre dels grans mites de la diabetis, ja que no existeix una denominació oficial que reconegui a cap producte com a tal. De fet, com molt bé assenyala el dietista-nutricionista Juan Revenga, alguns aliments d’aquest tipus “traslladen una falsa imatge de saludabilidad i, per tant, poden propiciar un ús abusiu i més inconvenient que beneficiós”.

Per tant, no és necessari el consum de productes que declarin ser específics o aptes per a persones amb diabetis, ja que un dabético pot aconseguir portar una dieta adequada sense haver d’ingenir aquests aliments. A més, des de FEDE es recorda que, encara que aquests productes puguin tenir un índex glucémico inferior al normal, la qual cosa pot ser beneficiós per a algunes persones, això no implicarà que es puguin prendre sense tenir en compte altres elements com la seva càrrega calòrica.

Des de FEDE s’intenta posar de manifest que les pautes d’alimentació que es recomanen per a les persones amb diabetis no són gens fora de l’habitual, gens que impliqui prohibicions o requereixi de productes específics. Gens més lluny de la veritat, ja que la dieta d’una persona amb diabetis (rica en fruites i verdures, basada en la ingesta de cereals, si és possible integrals, i baixa en sal, grasses i sucres) és la que hauria de seguir tothom per portar una vida saludable.

Etiquetes:

diabetis Dieta sucre

RSS. Sigue informado

Federación de diabéticos españoles

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions