Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Brussel·les analitzarà els possibles riscos de més de mil condiments alimentosos

Les 77 substàncies estudiades ara com ara no contenen elements tòxics o cancerígenos

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 05deNovembrede2004

Segons ha declarat l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) abans que finalitzi juliol del proper any l’organisme haurà estudiat més de mil condiments alimentosos per conèixer els seus possibles riscos per als consumidors.

L’EFSA estudiarà aquestes substàncies, seguint amb les avaluacions començades aquest mateix any, dins del marc de la regulació de la Comissió Europea. En el procés s’està usant el mètode de la legislació comunitària i tenint en compte els mètodes de legislació del Comitè Científic d’Aliments (SCF), encara que 33 de les substàncies analitzades fins al moment seran sotmeses a un nou examen.

D’altra banda, les autoritats alimentàries europees també estan valorant la possibilitat d’avaluar els nivells als quals els consumidors estan exposats i la creació d’una nova legislació en la qual s’inclogui una llista amb les substàncies permeses en qualitat de condiment per als menjars.

Fins al moment, dels 77 condiments estudiats, les conclusions indiquen que no existeixen proves que aquestes substàncies continguin elements tòxics o cancerígenos nocius per a la salut.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions