Els accidents cardiovasculars són una de les principals causes de mort als països desenvolupats. Dos estudis recents aporten algunes claus per cuidar el cor, sobretot, en les dones. En aquest article s’expliquen les raons per les quals menjar fruits vermells i deixar de fumar, amb l’ajuda d’un tractament que evita l’augment de pes, poden ser les claus per viure més i millor.
Fruits vermells amb cor
Les dones que segueixen una dieta rica en fruits vermells redueixen en un 30% el risc de patir un infart. Aquestes són les conclusions a les quals ha arribat una recerca recent publicada en ‘Circulation’, una de les més prestigioses revistes de cardiologia. D’aquesta manera, els autors apunten que menjar tres o més porcions de nabius o maduixes a la setmana disminueix de manera clara, les probabilitats de sofrir un infart.
L’estudi, liderat per investigadors de l’Escola de Salut Pública d’Harvard (EUA), va consistir a dur a terme el seguiment de 93.600 dones, que tenien entre 25 i 42 anys a l’inici del mateix. Durant un període de 18 anys se’ls va consultar sobre els seus hàbits alimentaris, estil de vida i història clínica personal i familiar.
Els resultats mostren que els qui van menjar fruits vermells tres o més vegades per setmana van tenir un risc d’infart un 32% menor que les que els van consumir de manera esporàdica. Els científics van observar que les dones que seguien una dieta rica en aquests fruits també portaven un estil de vida més saludable: no fumaven, feien exercici físic i tenien una dieta rica en fibra i vegetals, sense excés de calories i amb poques grasses animals.
Els qui van menjar fruits vermells tres o més vegades per setmana van tenir un risc d’infart un 32% menor que aquelles que ho van fer de forma puntual
No obstant això, també van concloure que el benefici que suposava incorporar fruits vermells a la dieta era independent dels hàbits que es portés. D’acord amb els autors, l’efecte protector dels fruits vermells és a causa de l’alt contingut d’antocianinas que aquests posseeixen. Estudis anteriors ja havien demostrat que aquest grup de flavonoides contribueix a la protecció de la paret interior de les artèries i al control de la pressió arterial.
Si bé la recerca es va enfocar en maduixes i nabius, les antocianinas es troben també en gran varietat de fruites, tals com a cireres, mores, gerds, groselles, raïms negres i, fins i tot, taronges i albergínies.
Les antocianinas són uns pigments de color presents en les cèl·lules vegetals que proporcionen a les fulles, flors i fruits d’algunes plantes, una coloració vermella, porpra o blava. Diversos treballs constaten les seves propietats antioxidants i antiradicales lliures. A més de protegir les artèries, les antocianinas també tenen efectes beneficiosos en el control metabòlic de la glucosa i els lípids.
Deixar de fumar per cuidar el cor, però sense engreixar
El tabac és un enemic declarat de la salut del cor, però la taxa de fumadores s’ha disparat en les últimes dècades. Per això, una de les millors maneres de cuidar el cor és deixar de fumar, encara que fer-ho no és tasca senzilla.
A més, moltes persones que es plantegen abandonar el tabaquisme estan preocupades per l’increment de pes associat, sobretot, la població femenina. No obstant això, aquest problema podria ser cosa del passat gràcies a la naltrexona, un fàrmac ja conegut, usat en algunes teràpies de deshabituació.
Fins avui, la naltrexona és el millor medicament per a les dones que volen deixar de fumar sense augmentar de pes
Un nou estudi amb aquest medicament ha demostrat que podria ser també útil per evitar l’augment de pes que sofreixen molts exfumadores. Els resultats mostren que, encara que el fàrmac no va ajudar a les dones a deixar de fumar, les que van aconseguir renunciar als cigarrets van engreixar la meitat de l’esperat durant el procés. Per contra, la naltrexona sí va ajudar als homes, els qui van abandonar amb més facilitat el tabac. Però en aquest cas no es va observar cap reducció en l’increment de pes.
Els autors expliquen que fins avui est és el millor medicament per a les dones que volen deixar de fumar sense augmentar de pes. També diuen que és possible que el fàrmac redueixi el desig de menjar greixos i sucres quan es vol abandonar l’hàbit tabáquico.
La realitat és que el temor de guanyar uns quilos pot fer que algunes persones posposin la decisió de deixar de fumar. Fins avui, es pensava que després d’un any sense tabac, els exfumadores tendien a un guany mitjà de tres quilos, però un estudi recent, publicat en ‘British Medical Journal’, demostra que aquest augment és alguna cosa major, en concret, entre quatre i cinc quilos.
Per a això, els investigadors van creuar les dades d’altres 62 estudis clínics en els quals s’analitzava la variació de pes en persones que deixaven de fumar. Van observar que el major increment de pes es donava durant els primers sis mesos després de prendre l’últim cigarret i que era independent de si el pacient deixava de fumar amb o sense tractament. Segons els resultats, el primer mes s’augmenta com a mitjana 1,12 quilos; el segon, 2,26; 2,85 al tercer mes; 4,23 als sis mesos; i, a l’any de deixar-ho, l’increment és de 4,67 quilos. No obstant això, els canvis en el pes varien molt, de manera que, a l’any, entre el 16% i el 21% dels exfumadores perdia pes i un 13% dels quals havien abandonat el tabac engreixava més de 10 quilos.
Els investigadors alerten que no s’han de malinterpretar els resultats de l’estudi, doncs els avantatges de deixar el tabac són, sense cap dubte, considerablement majors als problemes associats al lleuger augment de pes.
