Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Consum garanteix la seguretat i qualitat dels productes que ofereix Paradors de Turisme

Analitzarà mostres d'aliments i altres articles destinats als establiments de la Xarxa de Paradors
Per mediatrader 12 de abril de 2008

Tots els productes, alimentosos o no, que adquireixi l’empresa pública Paradors de Turisme d’Espanya per als seus establiments seran analitzats pel Centre de Recerca i Control de la Qualitat (CICC) de l’Institut Nacional del Consum (INC), organisme depenent del Ministeri de Sanitat i Consum. L’objectiu és garantir que compleixen les normes de qualitat i seguretat.

Així consta en un conveni de col·laboració signat aquesta setmana per la directora general de Consum i Atenció al Ciutadà en funcions, Ángeles Heras, i el president conseller-delegat de Paradors de Turisme d’Espanya, Antoni Costa i Costa.

Segons el text del conveni, Paradors de Turisme va a implantar el seu sistema de qualitat en totes les àrees de la companyia i així oferir un producte turístic de qualitat que sigui imatge de l’hostaleria espanyola a nivell internacional i instrument de política turística de l’Estat. Per aconseguir aquest objectiu, l’empresa pública considera precís implantar un procés d’anàlisi i control dels subministraments facilitats pels seus proveïdors, i ha decidit que l’organisme per realitzar-ho sigui el CICC.

En total, s’analitzaran unes 150 mostres a l’any. En l’àmbit de l’alimentació, carns de boví, porc i be; derivats cárnicos, caça menor i caça major; peix i marisc; i pernil ibèric (de Guijuelo, de Terol, d’Huelva i d’Extremadura), a més de varietats de cafè, oli d’oliva, làctics, fruita seca i conserves vegetals. Entre les mostres de productes no alimentosos figuren pelfa, llenceria de menjador i habitacions; cel·luloses, productes de neteja, i colchonería, coixins i uns altres de l’aixovar propi de l’hostaleria. Aquesta relació de productes podria ampliar-se si així ho decideix la comissió de seguiment que es crearà en virtut del conveni subscrit.

En 2007, Paradors de Turisme es va convertir en la primera cadena hotelera a obtenir la Q de qualitat que atorga l’Institut de Qualitat Turística Espanyola (ICTE) i la certificació segons la norma internacional UNEIX EN ISO 9001/2000 en tots els seus establiments.