Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia > Recerca mèdica

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Creences populars sobre salut, en dubte

Algunes idees sobre aspectes relacionats amb la salut persisteixen malgrat no sustentar-se en cap evidència científica

Img gorro lana Imatge: Michael Wade

Algunes idees pròpies de l’època hivernal i sobre els excessos alimentaris que es produeixen, sobretot durant el Nadal, com creure que els nens no han de menjar sucre perquè es tornen hiperactivos, han estat sotmeses a anàlisi. Igual que en l’edició anterior, la prestigiosa revista “British Medical Journal” ha tornat a revisar algunes de les creences que perduren en imaginari popular sobre temes de salut.

Img gorroImagen: Lauren “Lolly” Weinhold

El nou estudi ha estat realitzat pels mateixos investigadors, Rachel Vreeman i Aaron Carroll, pediatres i professors de l’Escola de Medicina d’Indiana (EUA) i, com en l’anterior ocasió, els autors van sotmetre les idees a una anàlisi buscant recolzar-les o refutarlas mitjançant l’evidència científica d’estudis. Una de les creences és que el cap descobert és un punt feble que pot provocar la pèrdua de grans quantitats de calor corporal.

Entre el fred i la poinsetia

En l’estudi es refuta aquesta idea, ja que, segons els autors, el fet de portar el cap descobert no comporta la pèrdua de major quantitat de calor que una altra part del cos que es trobi exposada al fred, com poden ser les mans o el coll. Aquesta idea semblava recolzar-se en un antic estudi militar en què es van mesurar les pèrdues de calor corporal en temperatures fredes a individus equipats amb vestits de supervivència àrtica.

Es va constatar que van perdre la major part de la calor a través del cap, però això era a causa que era l’única part descoberta del cos. En un altre estudi més recent es va realitzar el mateix experiment en individus que vestien només vestits de bany i que van perdre no més d’un 10% de la calor corporal a través del cap.

A pesar que hi ha raons importants per les quals hagi de moderar-se el consum de sucre en els nens, el TDAH no és una d’elles

Una altra de les idees que en l’estudi es considera falsa és la de la suposada toxicitat de les típiques flors de pasqua nadalenques (la poinsetia o “Euphorbia pulcherrima”). Els autors recolzen aquesta falsedat en el fet que en un estudi de l’Associació Americana de Centres de Control d’Enverinaments no constava cap cas d’enverinament rellevant entre els més de 22.000 casos d’individus exposats a aquesta planta.

Malgrat aquesta consideració, cal establir un aclariment sobre aquest tema: la poinsetia, popularment coneguda com a flor de pasqua, conté principis tòxics. El que ocorre és que molt poques vegades els nens se senten atrets per les fulles i els casos d’enverinaments en humans són rars. No ocorre el mateix amb els animals domèstics en els quals poden produir-se intoxicacions amb major freqüència.

Altres espècies de plantes també típiques del Nadal, com el grèvol i el vesc, també són tòxiques. En aquest cas el risc és major ja que els nens sí que se senten atrets per les bayas vermelles del grèvol i pels petits fruits del vesc, que recorden, per la seva forma, a petits raïms.

Sopars copiosos i abundància de dolços

Un altre dels mites examinats, relacionat amb les copioses àgapes nadalenques, és que els sopars abundants afavoreixen en major grau l’augment de pes que els menjars copiosos efectuats en altres moments del dia. Després de revisar diversos estudis, els autors coincideixen que el que realment provoca un augment de pes és el nombre total de calories que s’ingereixen al llarg del dia, més que l’hora en què es faci aquesta ingesta.

És possible que aquesta creença provingui de l’existència de persones que pateixen el que es coneix com a “síndrome del menjador nocturn“, un trastorn en el qual es manifesta una necessitat important d’ingerir aliments en el sopar i durant la nit, la qual cosa comporta obesitat provocada per un augment en el nombre total de calories de la dieta.

Una altra creença que es relaciona amb els nens i amb les dates nadalenques és la que sosté que aquells que consumeixen un excés de sucre tenen major risc de ser hiperactivos. Després d’analitzar els resultats de 12 estudis que examinaven com els nens reaccionen a una dieta amb diferents nivells de sucre, es va constatar que en cap d’aquests es van detectar diferències significatives entre el comportament de nens que havien consumit sucre i el dels quals no ho havien fet.

Curiosament, en alguns estudis es constata fins a quin punt la percepció dels pares influeix en la valoració que fan de la conducta dels seus fills. Es van trobar casos en els quals els pares, pensant que els seus fills havien consumit sucre, consideraven que la seva conducta era activa, fins i tot quan en realitat el nen no havia pres gens d’endulzante. A pesar que hi ha raons importants (sobrepès o càries) per les quals hagi de moderar-se el consum de sucre en els nens, el trastorn per dèficit d’atenció amb hiperactivitat (TDAH) no és una d’elles.

EXCESSOS NADALENCS

Img comidaImagen: Iain Farrell
Menjars copiosos i alcohol en abundància. Poden evitar-se o mitigar-se les ressacas? Moltes persones creuen que així és, però no és cert. Els autors de la revisió han analitzat bibliografia referent a aquest tema sense trobar cap evidència científica que permeti avalar-la. Una recerca realitzada sobre aquest tema va ser publicada també en el 2005 en la revista “British Medical Journal”. En ella s’examinaven vuit tipus diferents d’agents, el propranolol (un medicament per a la hipertensió), el tropisetron (un antivertiginoso), l’àcid tolfenámico (un analgésico), la fructosa, la glucosa i alguns suplements dietètics de borraja, carxofa i nopal.

Les úniques substàncies que van mostrar cert benefici van ser la borraja i l’àcid tolfenámico. L’administració de vitamina B en les intoxicacions enólicas agudes té un paper preventiu en les deficiències d’aquesta vitamina, freqüents en els bevedors crònics, però no s’ha demostrat que millorin els símptomes de la intoxicació aguda ni de la ressaca. A més, i principalment, de moderar el consum d’alcohol, es proposen algunes estratègies, com espaiar les begudes alcohòliques intercalant-les amb altres “sense” per permetre una progressiva metabolización de l’alcohol i evitar la deshidratació que acompanya a la ressaca.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions