Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Descoberts tres components del gluten que causen la malaltia celíaca

Aquesta troballa podria conduir al desenvolupament de nous tractaments i mètodes de diagnòstic
Per mediatrader 26 de juliol de 2010

Un equip científic de l’Institut de Recerca Mèdica Walter and Eliza Hall, a Melbourne (Austràlia), ha descobert tres compostos clau en el gluten que causen la malaltia celíaca. La troballa podria conduir al desenvolupament de nous tractaments i mètodes de diagnòstic. Els resultats de la recerca es publiquen en el seu últim nombre de la revista “Science Translational Medicine”.

El gluten provoca en aquest trastorn digestiu una reacció en el sistema immune que danya la capa que recobreix l’intestí prim i dificultat la seva capacitat per absorbir nutrients. A més, si la malaltia no es detecta, pot causar una severa desnutrició. En l’actualitat no hi ha tractaments per a aquesta patologia, per la qual cosa l’única solució és que els pacients deixin de menjar productes amb gluten.

El doctor Bob Anderson, autor de la recerca, que ha durat nou anys i en la qual han participat més de 200 pacients de Melbourne i Oxford (Regne Unit), va explicar que la clau de la recerca de la malaltia celíaca ha estat identificar els components tòxics del gluten. Anderson va detallar que es va demanar als voluntaris que mengessin pa de blat i sègol, així com ordi bullit. Sis dies després es van prendre mostres de sang dels pacients per mesurar la seva resposta immune a milers de diferents components del gluten.

Les proves van identificar 90 pèptids que causaven algun tipus de reacció immune, però es va trobar que tres d’ells eren particularment tòxics. “Aquests tres components estan involucrats en la majoria de les respostes immunes del gluten que s’observen en les persones que sofreixen malaltia celíaca”, va apuntar el professor Anderson.

La nova troballa ja s’utilitza per una companyia de biotecnologia per desenvolupar una immunoteràpia que permeti insensibilitzar als pacients celíacos als efectes tòxics del gluten. La tècnica consistiria a exposar al malalt a petites quantitats dels tres pèptids tòxics.