Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Dos estudis internacionals asseguren que menjar peix protegeix enfront de l’asma i el dany pulmonar

El benefici d'aquest aliment podria atribuir-se, igual que en les malalties cardiovasculars, als àcids grassos omega-3

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 17deMaigde2006

Consumir peix, sobretot blau, ric en àcids grassos poliinsaturados, no només és bo per prevenir afeccions cardiovasculars, sinó també determinades malalties respiratòries. Ho diu la Societat Espanyola de Pneumologia i Cirurgia Toràcica (SEPAR) que cita dos estudis internacionals centrats en la funció benefactora del peix en aspectes tals com la prevenció del dany pulmonar causat pel tabac o el desencadenament dels símptomes associats a l’asma.

La SEPAR explica en un comunicat que segons les recerques desenvolupades per les associacions de pulmó i cirurgia toràcica d’EUA, les persones fumadores que ingereixen peix dos o més vegades a la setmana sofreixen al llarg del temps una menor reducció de la seva capacitat pulmonar que aquells fumadors que no prenen aquest aliment molt sovint.

La raó que això sigui així no es coneix, “encara que se sospita que l’efecte protector del peix en fumadors pot deure’s al seu oli, molt ric, sobretot si es tracta de peix blau, en àcids grassos omega-3”, assenyala José Luis Esquerre Alonso, neumólogo de l’Hospital General de Guadalajara.

Sigui el que sigui la propietat o propietats específiques del peix relacionades amb la prevenció del dany pulmonar, “la veritat és -afegeix aquest metge- que ja comença a haver-hi bastants evidències que el seu consum regular pot ser un factor d’inhibició de processos inflamatorios relacionats amb malalties respiratòries de tipus crònic.”

Asma

Els beneficis derivats del consum d’aquest aliment també s’han associat amb l’asma, o millor dit, amb l’aparició dels símptomes -sibilancias, xiuletades en el pit, dificultats respiratòries- que caracteritzen a aquesta afecció.

Un estudi desenvolupat a Austràlia va comparar la dieta habitual d’un nombrós grup de persones asmáticas amb la qual seguia una altra mostra equivalent de població no afectada per aquest problema. La conclusió, segons la SEPAR, va anar que la ingesta de peix era més freqüent entre aquests últims.

Tampoc es coneix amb exactitud el motiu pel qual el peix protegiria enfront de l’asma. Però mancant proves concloents, els experts de la SEPAR recomanen que aquest producte formi part de la dieta habitual de la població en general, i dels malalts respiratoris crònics en particular.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions