Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El Seprona i la Generalitat troben indicis de l’ús d’un additiu prohibit en tres fleques de Lleida

L'ús de bromat potàssic està vetat per l'OMS i la UE des de 1992 pels seus efectes cancerígens

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 05deJuliolde2004

Agents del Servei de Protecció de la Naturalesa (Seprona) de la Guàrdia Civil i tècnics de Sanitat de la Generalitat de Catalunya, sota la coordinació de la Fiscalia, han trobat indicis d’utilització de bromat potàssic, un additiu prohibit, en tres fleques de la província de Lleida.

L’ús d’aquesta substància va ser vetat per l’Organització Mundial de la Salut (OMS) i la Unió Europea (UE) en 1992 pels seus efectes cancerígens. Pel que sembla, les citades fleques utilitzarien bromat potàssic per a donar consistència a la massa i un bon aspecte al pa.

L’acció policial que ha permès descobrir indicis de l’ús d’aquest element es va desenvolupar la matinada del dissabte, quan els agents van efectuar una inspecció ocular i van prendre mostres de farina, massa, additius i de tots aquells productes en pols que poguessin tenir similitud amb el bromat potàssic.

En total, van ser inspeccionades 24 fleques de la província catalana i es van trobar indicis d’usar el bromat en tres, una situada a Artesa de Segre, una altra a Almacelles i una tercera de la qual de moment no ha transcendit la seva ubicació.

Tant en la d’Artesa de Segre com en la d’Almacelles, es va localitzar l’auditiu il·legal en pols, ficat en una bossa, abans de posar-ho en la massa, i en la tercera s’hauria trobat el producte en la mateixa massa del pa després d’haver efectuat una anàlisi.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions