Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els productes adelgazantes enriquits amb CLA trans podrien causar greus danys hepàtics

Un treball adverteix sobre l'ús "perllongat" i "incontrolat" d'aquests aliments

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 09deFebrerde2010

Un estudi realitzat pel Centre de Recerca Cardiovascular del Consell Superior de Recerques Científiques (CSIC) i l’Institut Català de Ciències Cardiovasculars afirma que els suplements dietètics per aprimar enriquits amb isòmers naturals d’àcids linoleicos conjugats (CLA) trans podrien ocasionar greus danys hepàtics.

Els aliments enriquits amb CLA trans poden provocar un augment de l’estrès oxidatiu, inflamació, hiperglucemia, resistència a la insulina, lipodistrofia (absència de teixit adipós), arterioesclerosi i una acumulació anormal de greix en el fetge, segons aquest treball experimental, realitzat en ratolins, els resultats dels quals s’han publicat en “Frontiers in”Bioscience . Aquests resultats han de prendre’s “com una important cridada d’atenció sobre els possibles efectes del consum perllongat i incontrolat dels compostos adelgazantes estudiats com a principal forma de perdre pes”, va afirmar el coordinador d’aquest treball, José Martínez-González. “Encara que no s’ha demostrat encara la seva acció en humans, els isòmers CLA trans causen veritables estralls en el fetge dels ratolins”, va afegir.

L’àcid linoleico conjugat es troba en olis vegetals i, sobretot, en la carn i la llet procedent de remugants. En els últims anys se li han atribuït propietats per a la reducció dels nivells de colesterol i matèria grassa en l’organisme, la qual cosa afavoriria la pèrdua de pes corporal. Sota aquesta premissa, s’ha potenciat com a component enriquidor de productes adelgazantes. Fins ara, els CLA s’han associat amb efectes positius sobre la salut humana, ja que alguns estudis han demostrat el seu potencial anticancerígeno, les seves propietats cardioprotectoras i la seva possible utilitat per controlar el sobrepès.

No obstant això, en els últims anys, s’ha plantejat que no tots els isòmers són beneficiosos d’igual forma. Hi ha tant isòmers cis (c9,t11-CLA), els més abundants en la naturalesa, com a isòmers trans (t10,c12-CLA). Els últims treballs científics plantegen que els trans podrien perjudicar la salut de forma seriosa. Per això, els autors de l’estudi recomanen que s’indiqui el tipus d’isòmer present en les preparacions comercials.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions