Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Estudis independents demostren que beure una o dues cerveses al dia protegeix contra l’osteoporosi

El consum moderat d'aquesta beguda afavoreix la formació d'una major massa òssia

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 27deMaigde2003

La ingesta d’una o, com a màxim, dues cerveses al dia protegeix contra l’osteoporosi, una malaltia molt estesa, principalment entre les dones, que consisteix en l’afebliment dels ossos per la pèrdua de massa òssia. Dos estudis molt diferents realitzats a Espanya en els últims anys i daus a conèixer ahir han arribat a aquesta mateixa conclusió.

L’osteoporosi afecta al 35% de les dones majors de 50 anys, una xifra que s’eleva fins al 52% a partir dels 70. Les caigudes i els trencaments de maluc constitueixen un dels efectes més comuns d’aquesta malaltia, que pot prevenir-se amb el consum de calci i la realització d’exercici físic durant la infància i la joventut.

Un estudi realitzat per la Universitat d’Extremadura, en col·laboració amb la Universitat d’Alcalá de Henares, confirma alguna cosa que ja se sospitava: la cervesa afavoreix la formació de massa òssia a causa del seu alt contingut en flavonoides, unes substàncies molt beneficioses per a l’organisme i que estan presents en les fruites i les verdures. La pela de l’ordi, d’on s’obté la cervesa, és un element ric en dos flavonoides anomenats daidzeina i genisteina, que tenen gran capacitat per a l’enfortiment de les hormones femenines.

Més de 1.200 dones amb edats compreses entre els 18 i 87 anys van participar en aquest treball. “Això no vol dir que el consum de cervesa sigui un consell mèdic, però sabem del seu efecte positiu sobre la massa òssia”, va destacar el professor Juan Diego Pedrera en el congrés de la Societat Espanyola d’Endocrinologia i Nutrició, que es va clausurar ahir a Càceres.

L’altra recerca, realitzada entre 10.208 voluntaris de 25 a 60 anys, revela a més que els consumidors moderats de cervesa tenen una major qualitat nutricional. Les autoritats sanitàries internacionals consideren consum moderat de cervesa a 250 mil·lilitres al dia per a les dones i 500 per als homes.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions