Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia > Prevenció

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Faules, pseudoterapias i falsos mites sobre el càncer

"El càncer és sempre hereditari", "Les plantes poden ajudar-nos a protegir-nos del càncer" o "Els additius causen càncer". Et sonen aquestes frases? Les desmuntem

remedios naturales contra el cáncer Imatge: Mareefe

El càncer és, possiblement, la malaltia sobre la qual més faules circulen en Internet i en les xarxes socials. Qui no ha sentit parlar, per exemple, de ‘superalimentos’ que tot ho curen, teràpies miraculoses i moltes altres idees errònies com que les emocions negatives poden ser l’origen d’aquesta malaltia? El gran problema dels mites populars és que poden generar falses expectatives o pors infundades que, a més de desinformar-nos, posen en risc la nostra salut. En aquest article bandejarem diverses creences nocives que encara existeixen entorn del càncer. Algunes, estem segurs, et sorprendran!

El càncer no es pot evitar

Aquesta afirmació no és certa. Existeix una sèrie de tumors que sí que es poden prevenir, com el càncer de pulmó o el càncer de còlon. Uns altres poden detectar-se en fases premalignas, és a dir, abans que aparegui el càncer, com és el cas del càncer de coll uterí i uns altres, poden descobrir-se en fases precoces, com és el cas del càncer de mama.

Per a poder reduir les nostres possibilitats de patir càncer hem d’evitar el tabac i l’alcohol, tenir una alimentació saludable, practicar activitat física diàriament i participar en els programes de garbellat de càncer recomanats per les autoritats sanitàries. D’aquesta manera, es poden evitar fins a la meitat dels casos.

El càncer és contagiós

No, mai és contagiós. El càncer no és una malaltia infecciosa i, per tant, no es pot contagiar d’una persona a una altra. No obstant això, sí que és cert que quan es pateixen determinades malalties infeccioses com el virus del papil·loma humà (VPH) o l’hepatitis (provocada per un virus), existeix un major risc de sofrir alguns tipus de càncer, que es produeixen com a conseqüència de malalties infeccioses que es troben en la base.

El càncer és sempre hereditari

No és certa aquesta afirmació. Només en alguns casos (5-10%) existeix certa predisposició per a patir determinats tipus de càncer degut a canvis nocius (mutacions) en els gens. En el 90-95% dels casos el càncer és una malaltia esporàdica, és a dir, no es transmet per herència. Així que perquè hi ha diferents casos de càncer en la nostra família no necessàriament nosaltres tenim més probabilitats d’emmalaltir.

És més, hi ha ocasions en les quals el fet que es donin casos de la mateixa mena de càncer en una família pot haver-se d’al fet que es comparteixen hàbits de vida similars i no a l’herència. Per exemple, en una família es poden produir diversos casos de càncer de còlon i que això es degui, en alguns casos, a una predisposició genètica, i en uns altres, al fet que comparteixen el tipus d’alimentació (molt rica en greixos, baixa en fibra, consum d’alcohol…).

Si tens dubtes o sospites que en la teva família existeix algun tipus de predisposició genètica, consulta amb els teus professionals sanitaris de referència i ells t’informaran de com sortir de dubtes.

Hi ha aliments que eviten que puguis patir càncer

No, no és cert. No existeix cap aliment o producte que per si sol eviti que puguis tenir càncer. Una alimentació basada en fruites, verdures, llegums i cereals, així com evitar el consum d’alcohol i les carns processades, pot reduir el teu risc de patir determinats tipus de càncer. Al cap i a la fi, un 40% dels tumors en homes i un 60% dels tumors en dones tenen relació amb l’alimentació i més del 30% de les morts per càncer es deuen a aquesta mateixa causa.

No passa res per beure alcohol amb moderació

Fals. L’alcohol augmenta el risc de sofrir molts tipus de càncer, entre ells, el càncer de boca, esòfag, laringe, estómac i fetge. Aquest risc es potencia si s’associa al consum de tabac. Encara que l’alcohol està molt integrat en la nostra cultura i gastronomia, fins i tot en baixes dosis, incrementa el risc de càncer. Per aquest motiu, en la prevenció del càncer, la quantitat recomanada d’alcohol és sempre “zero alcohol”.

El sucre causa càncer o fa que empitjori

azúcar provoca cáncer
Imatge: Doris Jungo

El consum elevat de sucre està associat a l’aparició de sobrepès i obesitat; la qual cosa si que suposa un augment en el risc de patir certs tipus de càncer, com és el cas del càncer de mama o de càncer de còlon. En aquest sentit podríem dir que una ingesta excessiva de sucre, de manera indirecta, pot incrementar el risc de tenir càncer.

Ara bé, per a evitar aquest risc no és necessari que eliminem per complet el sucre de la nostra alimentació. L’Organització Mundial de la Salut (OMS) ens recomana un consum de menys de 25 grams de sucre al dia (l’equivalent a 12 cucharaditas de sucre). Per a això, aconsellem reduir el màxim possible la ingesta de productes amb un alt percentatge de sucres refinats, com són les begudes ensucrades i altres productes amb sucres afegits.

Els edulcorants artificials causen càncer

No, no és cert. Els estudis existents sobre la relació entre els edulcorants artificials (substituts del sucre) com a sacarina, aspartam, sorbitol, ciclamat, sucralosa i neotame no han demostrat que el seu consum augmenti el risc de patir càncer. En qualsevol cas, la nostra recomanació és sempre la de limitar la ingesta d’edulcorants artificials per a evitar que el nostre paladar s’acostumi a consumir productes molt dolços i no puguem gaudir d’altres aliments menys saborosos, però més interessants a nivell nutricional, com són la fruita i la verdura.

Els suplements de vitamines redueixen el risc de tenir càncer

És fals. Els estudis actuals suggereixen que les persones que ingereixen major quantitat de fruites i verdures en la seva dieta habitual tenen menor risc de patir determinats tipus de càncer. Això es deu als antioxidants que es troben en les fruites i verdures, entre altres aliments, i que destrueixen els productes derivats de l’oxidació, protegint els teixits del mal que poguessin causar els mateixos. No hi ha cap evidència que amb els suplements vitamínics s’obtingui el mateix resultat. Per aquest motiu, la nostra recomanació sempre serà una alimentació rica en el consum de fruites i verdures naturals.

Prendre cafè produeix càncer

És fals. Fa anys un estudi científic va associar la ingesta de cafè amb l’augment del risc de patir càncer de pàncrees. No obstant això, múltiples estudis dels últims anys no han trobat cap relació amb el cafè i un increment del risc de tenir aquest càncer; és més, alguns treballs evidencien beneficis i un possible paper protector front alguns tipus de càncer, com el de còlon. De fet, un estudi que ha comptat amb el suport de la fundació científica de l’Associació Espanyola Contra el Càncer indica un efecte beneficiós del cafè enfront del risc de patir càncer de mama en dones postmenopáusicas.

Els additius causen càncer

No és cert. Els additius estan presents en un número molt variat d’aliments, però en quantitats molt petites (segons el reglament existent). Es pot indicar que els additius autoritzats no són perjudicials per a la salut, ja que s’empren a unes dosis en les quals no es produeix cap mena de toxicitat o perill, fins i tot si es consumissin de manera excessiva.

La manera de cuinar els aliments no influeix en el risc de patir càncer

Fals. Es tendeix a pensar que la manera de cuinar els aliments no influeix en el risc de patir càncer, quan la veritat és que sí. Les coccions amb altes temperatures com, per exemple, fregir o rostir a la graella, produeixen unes substàncies químiques anomenades amines heterocícliques (AHC) i hidrocarburs aromàtics policíclic (HAP). Aquestes substàncies poden tenir un efecte cancerigen. Per això, és important prioritzar altres mètodes de cocció que no impliquin altes temperatures tan altes i limitar el consum d’aliments fregits, rostits a la graella o fumats.

Els aliments irradiats poden causar càncer

No, és fals. No existeix evidència que el consum d’aquesta mena d’aliment augmenti el risc de càncer. S’irradien determinats aliments a fi de matar els organismes nocius que podria accelerar la destrucció d’aquest, però està demostrat que la radiació no roman en l’aliment irradiat després del tractament.

Les plantes poden ajudar-nos a protegir-nos del càncer

Fals. Alguns dels compostos presents en moltes plantes o productes d’herbolaris poden tenir possibles efectes beneficiosos sobre els éssers humans. Fins al moment s’han reconegut com a beneficiosos compostos com els denominats flavonoides (presents en cítrics, cireres, pomes, cebes, groselles, tomàquets, raïm…) amb un paper antioxidant. Però no hi ha evidència científica que calgui prendre aquests productes de manera exclusiva, sinó com a part d’una alimentació variada i equilibrada amb abundància de fruites i verdures, que és el saludable.

Les ones electromagnètiques, els cables d’alta tensió i telefonia o el 5G causen càncer

Fals. Existeixen nombrosos estudis que demostren que no es pot concloure que existeixi una relació, així com tampoc de les xarxes wifi.

Basant-se en l’evidència científica, l’OMS classifica els camps electromagnètics de radiofreqüència dins del grup 2B, de baixa probabilitat cancerígena. Quant al 5G, un recent informe de Comitè Científic Assessor en Radiofreqüències i Salut (CCARS) titulat ‘5G i Salut’ indica que la població en general pot estar tranquil·la sobre les suposades implicacions que la radiofreqüència emesa per aquesta tecnologia podrien tenir per a la salut, ja que cal esperar que els nivells d’exposició previsibles no canviïn significativament i, en tot cas, no podran superar els límits màxims permesos que garanteixen la salut pública respecte a les emissions electromagnètiques.

Els envasos de plàstic i l’aigua embotellada poden causar càncer

No, sempre que s’utilitzin adequadament. Els materials plàstics que s’usen per a envasar els aliments estan constituïts per diferents tipus de substàncies de les quals petites molècules poden migrar al producte durant el procés de fabricació de l’envàs, l’ompliment o l’emmagatzematge. Aquestes substàncies poden tenir efectes indesitjables sobre la salut —a vegades—, si se superen els límits que marca la legislació sobre materials plàstics en contacte amb aliments.

plastico y cancer
Imatge: Dmitriy

La major part de les recerques realitzades sobre aquest tema han llançat com a conclusió que l’ús d’aquests materials, sempre que compleixin la legislació vigent i se segueixin les normes de correcta utilització, és segur per a la salut, i no s’ha trobat correlació amb augment de risc de càncer.

Se sap que els recipients de plàstic rígid a base de policarbonat que contenen l’additiu BPA o Bisfenol A si el poden alliberar al contingut. Però la quantitat de substància que s’allibera en general és mínima, encara que de manera constant s’està reavaluant a nivell científic per a descartar que sigui potencialment nociu. I, per un principi de precaució, a Europa està prohibit el seu ús en productes destinats per a la lactància i l’edat primerenca.

En general, podem indicar que les autoritats sanitàries s’ocupen de regular aquests temes per a evitar riscos per a la salut, per la qual cosa no cal prestar orella a les faules que puguin circular al nostre voltant. El que sí que hem de fer és respectar les indicacions d’ús que apareixen en els propis envasos, com pot ser: no introduir-los en el microones o en el rentavaixella, no reutilitzar-los… tot seguint les indicacions proporcionades pel fabricant. Consumir aigua de l’aixeta o de les ampolles no té repercussions sobre la salut referent a possibles riscos de patir càncer.

Els desodorants causen càncer

No. Els estudis realitzats fins al moment no han trobat cap evidència científica que relacioni les substàncies químiques presents en els desodorants i antitranspirants amb el desenvolupament del càncer. Recentment s’ha estudiat si l’alumini que contenen alguns desodorants pot estar relacionat amb el desenvolupament de càncer, encara que de moment no s’ha demostrat.

Els sostenidors amb vareta metàl·lica poden produir càncer de mama

No. No existeix evidència científica que demostri que l’ús de sostenidors amb cèrcols o vareta metàl·lica estigui lligat a un augment del risc de patir càncer de mama. No influeix ni la tela, ni la grandària inadequada, ni el model, ni cap altre aspecte relacionat amb el sostenidor.

❌ L’ús de tints de pèl pot augmentar el risc de càncer

No. Segons els estudis realitzats, no existeix evidència científica que vinculi l’ús personal de tints per al pèl amb el risc de sofrir càncer. No obstant això, sí que existeixen alguns estudis que assenyalen que els perruquers exposats amb regularitat a grans quantitats de tints per al pèl i altres productes químics podrien tenir major risc de patir càncer de bufeta.

Etiquetes:

bulos càncer

AECC

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions