Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Investigadors d’EUA adverteixen per primera vegada sobre el consum elevat de vitamina I

Una ingesta diària de 26,6 mil·ligrams d'aquesta substància implica un risc elevat de mort, alerten

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Diumenge, 14deNovembrede2004

El consum elevat de vitamina I ha estat qüestionat per primera vegada per un equip d’investigadors de la Universitat Johns Hopkins (EUA), que acaba de presentar en la reunió de la Societat Americana del Cor, a Nova Orleans, els resultats de l’anàlisi realitzada en 19 estudis duts a terme amb 136.000 pacients d’EUA, Europa i Xina entre els anys 1993 i 2004.

Les conclusions d’aquest treball subratllen que aquelles persones que ingereixen diàriament suplements vitamínicos de tocoferol de 400 UI (unitats internacionals), que són equivalents a 26,6 mil·ligrams, tenen un risc elevat de mort. A EUA es comercialitzen suplements de vitamina I en càpsules d’entre 400 i 800 UI, per la qual cosa aquests científics fan una crida a les autoritats sanitàries d’aquest país perquè es redueixin les dosis.

“El límit ha d’estar en 400 UI de vitamina I”, assegura Eliseo Guallar, un dels investigadors. Miller reconeix que moltes persones prenen vitamines en la creença que són beneficioses per perllongar la vida, “però el nostre treball demostra -diu- que altes dosis de suplements vitamínicos de tocoferol no només no perllonguen la vida, sinó que estan associats amb un risc de defunció”.

No obstant això, aquest científic suggereix la necessitat de dur a terme recerques addicionals per determinar si aquests efectes negatius d’altes dosis de vitamina I són extrapolables també a baixes dosis, al mateix temps que recorda que encara no s’han demostrat els suposats beneficis d’aquesta substància en combinació amb altres antioxidants. Generalment, una dieta equilibrada conté entre sis i deu UI de vitamina I (entre 4 i 7 mil·ligrams). Els aliments que contenen aquesta substància de forma natural són olis vegetals de blat de moro, girasol i soia, així com els espinacs i altres hortalisses de fulles verdes, les nous i els espàrrecs.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions