Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La combinació de certs vegetals redueix el colesterol “dolent” en prop d’un 30%, segons un estudi

Aquesta troballa apunta la possibilitat de trobar una alternativa natural per a combatre aquest component

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 03deDesembrede2002

Un estudi realitzat per investigadors de la Universitat de Texas i del St. Michael´s Hospital dels Estats Units revela que una dieta que combina una sèrie de compostos vegetals reductors del colesterol, rebaixa el conegut com a colesterol “dolent” o lipoproteïnes de baixa densitat en gairebé un 30%. Aquesta reducció és similar a l’aconseguida per alguns tractaments farmacològics per al colesterol, la qual cosa apunta a la possibilitat de trobar una alternativa natural i sense medicaments per a combatre aquest compost que tenim en la sang.

L’estudi, publicat en l’última edició de la revista “Metabolism”, proposa una dieta en la qual es combinin aliments com les proteïnes de soia, les nous, les fibres com la civada i el sègol, i els esteroles vegetals (una substància que es troba en els olis vegetals i també en les verdures de fulla verda).

Si bé es tracta de productes de conegudes propietats reductores del colesterol, la seva mescla augmenta el potencial d’aquest efecte d’un 7% a un 29%. Aquestes dades es van extreure del seguiment de 13 persones que es van sotmetre a la dieta proposada durant un mes. Aquesta dieta es componia de musli, pa de sègol, margarina i melmelada per a desdejunar; pa integral, mongetes estofades, brots de soia i fruita per a menjar; i un sopar compost per verdures, tofu, fruites i ametlles.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions