Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia > Prevenció

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La ressaca

No hi ha remei miraculós que acabi amb ella

Vòmits, mal de cap, cremor d’estómac i cansament generalitzat. Els seus símptomes són incòmodes, i fins i tot en alguns casos es prolonguen durant més d’un dia, la qual cosa no impedeix que el consum d’alcohol augmenti cada any i cada vegada es ‘popularitzi’ més entre els joves. No obstant això, més enllà de la simple i molesta ressaca, els danys que provoca l’alcohol en el nostre organisme comencen des que es pren el primer xarrup.

Símptomes, efectes i remeis

Els qui habitualment no prenen alcohol o els qui s’excedeixen en el seu consum coneixen de primera mà la sensació d’haver-los passat ‘un camió per damunt’. Són molts els que es pregunten per què l’alcohol provoca aquests símptomes, però no hi ha moltes respostes. I és que, com comenta el doctor Jesús Miguel Hernández Guijo, del departament de Farmacologia de la Universitat Autònoma de Madrid, “es coneixen bastant bé els mecanismes fisiopatològics associats als efectes aguts de la intoxicació per alcohol, així com els efectes del consum crònic i de la síndrome d’abstinència però, per contra, se sap molt poc de la ressaca”.

No obstant això, està comprovat que la ressaca no la produeix en exclusivitat l’etanol, sinó més aviat l’adulteració de les begudes amb metanol i algunes substàncies que es formen en l’elaboració de les begudes alcohòliques, sobretot, en les begudes fosques enfront dels licors clars. “El denominat ‘garrafón’ sol portar aquesta adulteració amb metanol, a més de gran quantitat d’aquestes substàncies amb finalitats adulterativos per a intentar assemblar la beguda adulterada a l’original”, comenta el doctor Hernández Guijo.

Els efectes que l’alcohol té sobre l’organisme humà depenen de factors tant “individuals com del medi ambient, així com de quin i quant es begui”, explica la doctora Mª Trinidad Gómez-Talegón, de l’Institut d’Estudis d’Alcohol i Drogues de la Facultat de Medicina de la Universitat de Valladolid. Cefalees, malestar general, diarrees, anorèxia, tremolor i fatiga, són només alguns d’ells. Per descomptat, les característiques genètiques de cada individu juguen un paper fonamental, que fan que unes persones siguin més sensibles que unes altres a l’efecte de l’alcohol. La raça, el sexe o el pes són factors determinants, encara que “també la història personal de consum d’alcohol pot fer que canviïn els efectes amb el temps. La causa que una persona ‘aguanti molt’ bevent sense que aparentment s’emborratxi és que ha començat a augmentar el seu nivell de tolerància, la qual cosa pot portar-li a l’addicció”, adverteix el doctor Bernardo Ruiz.

“A força de ser consumidor d’alcohol, el cos humà reacciona de manera diferent i apareix la tolerància, la qual cosa no vol dir que l’alcohol no faci efecte, sinó que la persona necessita beure més per a aconseguir els efectes psicològics o físics que espera d’ell, amb el consegüent risc per al seu cos i els altres”, corroboren des de l’Institut d’Estudis d’Alcohol i Drogues.

Després d’ingerir-ho, arriba la part més costosa: eliminar-ho i passar la coneguda ressaca. Tots els professionals coincideixen a assenyalar que es triga bastant a expulsar l’alcohol per complet. Un fetge sa elimina aproximadament entre set o vuit g d’alcohol per hora, la qual cosa equival a un gotet de vi o una canya de cervesa, “es parla de 120 mil·ligrams per quilo i per hora”, assegura el doctor Maldonado.

I és que l’alcohol compta amb una particularitat: al contrari que passa amb els fàrmacs, que més s’eliminen quants més es prenen, l’alcohol segueix una cinètica d’ordre zero, és a dir, la seva eliminació és constant. “No per prendre més, s’elimina més’, aclareix Rafael Maldonado.

Paginació dins d’aquest contingut

  •  No hi ha cap pàgina anterior
  • Ets a la pàgina: [Pág. 1 de 4]
  • Ves a la pàgina següent: Sense remeis »

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions