Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La xocolata negra és beneficiós per al sistema cardiovascular, segons un estudi

Un equip d'investigadors nord-americà confirma que la xocolata negra millora el funcionament de les artèries
Per xavi 26 de març de 2007

Una recerca realitzada a la Universitat de Yale, Connecticut (EUA), confirma les virtuts medicinals del cacao per al sistema cardiovascular posades ja en evidència en altres treballs. Els autors assenyalen que aquesta conclusió és suficient per justificar una altra indagació més profunda i per un període de temps més llarg amb persones escollides a l’atzar.

Els 40 adults sans que van participar en la recerca van consumir xocolata negra tots els dies durant un curt període, la qual cosa es va traduir, segons els responsables de l’estudi, en una millora del funcionament cel·lular de les artèries. Els metges creuen que un estudi clínic més estès podria mostrar més efectes positius de la xocolata negra.