Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’arròs va poder causar la recent intoxicació alimentària d’escolars a Lleida i Tarragona

Descarten que les instal·lacions de l'empresa de servei d'àpats estiguessin en mal estat o presentessin deficiències

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 16deOctubrede2002

La intoxicació alimentària de diverses desenes d’escolars a Lleida i Alcover (Tarragona), ocorreguda dijous passat, va poder haver-se de l’arròs tres delícies que van menjar els estudiants, segons va informar el delegat de Sanitat a Lleida, Antoni Mateu.

Mateu va atribuir “a una mala manipulació dels aliments -en aquest cas de l’arròs- o a un trasllat incorrecte” com les causes més probables de la intoxicació. Els afectats van començar a sofrir els símptomes de gastroenteritis havent dinat un menú a base d’arròs tres delícies, truita de patates i flam.

El delegat de Sanitat va descartar que les instal·lacions de la cuina industrial de Torrefarrera (Lleida), que va servir el menjar i que actualment es manté precintada per ordre de la Generalitat, “estiguessin en mal estat o presentessin alguna deficiència”. Segons Mateu, el centre ofereix “totes les garanties” i a més “ha estat inaugurat recentment”, va afegir. Aquesta empresa de servei d’àpats distribueix diàriament uns 4.800 menús en diverses escoles i centres de les províncies de Tarragona i Lleida.

Les recerques de la Conselleria catalana de Sanitat se centren ara a determinar si el microorganisme originari d’aquesta mena d’intoxicacions es troba en l’arròs tres delícies que van menjar els escolars. Els resultats de les analítiques microbiològiques es podrien donar a conèixer durant el dia d’avui.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions