Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les dones que mengen més xocolata podrien tenir menor risc d’ictus

Es constata un vincle entre consum de cacao i salut cardíaca, si bé s'aconsella moderació

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 17 de Octubre de 2011

Les dones que mengen més xocolata podrien tenir menor risc de patir un ictus, segons un estudi desenvolupat per l’Institut Karolinska, a Estocolm (Suècia), realitzat sobre més de 33.000 dones. Els seus resultats, publicats en “Journal of the American College of Cardiology”, recolzen un vincle entre consum de cacao i la salut cardíaca, però sense aconsellar abusos.

Sota l’adreça de Susanna Larsson, els investigadors van analitzar les dades d’un estudi mamográfico que incloïa preguntes sobre quanta xocolata consumien en 1997 les participants, dones entre 49 i 83 anys. Durant la següent dècada, es van registrar un total d’1.549 ictus en aquest grup. Els resultats van demostrar que, com més xocolata consumien aquestes dones, menor era el seu risc de sofrir aquest tipus d’episodis. Entre aquelles que realitzaven la major ingesta setmanal de xocolata -més de 45 grams- es van registrar 2,5 ictus per cada 1.000 dones a l’any. La xifra va ser de 7,8 per 1.000 entre les dones que prenien menys, amb un consum inferior als 8,9 grams setmanals.

“Atès que el disseny d’aquest estudi és observacional, els seus resultats no poden ser una prova que la xocolata redueix el risc de patir un ictus”, apunta Larsson. Encara que pensa que aquest aliment podria reportar beneficis per a la salut, adverteix també que abusar del seu consum podria ser contraproduent. “La xocolata hauria de consumir-se amb moderació perquè té moltes calories, grasses i sucres. Com la xocolata negra conté més cacao i menys sucre que la xocolata amb llet, el seu consum podria ser més beneficiós”, precisa.

Els científics especulen amb la possibilitat que les substàncies conegudes com a flavonoides puguin ser responsables de l’impacte que sembla tenir la xocolata sobre la salut. Segons Larsson, els flavonoides han demostrat que poden reduir la hipertensió, un factor de risc per a l’aparició d’ictus, i millorar altres factors sanguinis vinculats a la salut cardíaca. No obstant això, aquests teòrics beneficis continuen sense provar-se en estudis rigorosos.

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions