Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia > Prevenció

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

“L’esperança de vida de la generació actual de nens podria reduir-se com a conseqüència de l’obesitat”

Idoia Labayen, professora de Ciències de la Salut de la Universitat Pública de Navarra

Imatge: Idoia Labayen

Idoia Labayen és directora de l’equip de recerca ELIKOS de l’Institut d’Innovació i Sostenibilitat en la Cadena Agroalimentària (IS-FOOD), que estudia els riscos per als menors de l’acumulació excessiva de greix en el fetge. En aquesta entrevista ens conta que aquest mal pot ser reversible, si frenem l’obesitat abans d’acabar la pubertat. Això és alguna cosa que hauria d’estimular-nos per a començar a menjar saludable i ser més actius. Per a això, la també professora de la Universitat Pública de Navarra advoca per estratègies de prevenció a mitjà i llarg termini i defensa la implicació i l’educació familiar en hàbits saludables i un programa d’exercici supervisat, intens i aeròbic com a tractament.

Les xifres de menors amb obesitat són alarmants. Des de fa dècades es desenvolupen diferents estratègies i programes de prevenció per part de diferents organismes, però no es veuen resultats. Què s’està fent malament?

S’ha fet molt més per descriure l’epidèmia i analitzar les seves causes que per posar-li remei. Hi ha hagut algunes iniciatives tant públiques com privades, però en general s’ha tractat d’estratègies a curt termini i sense involucrar a totes les disciplines i àmbits implicats.

Aquestes estratègies s’han centrat més en l’alimentació que en l’exercici físic?

Hi ha molt poques estratègies a mitjà i llarg termini. La majoria d’aquestes tímides iniciatives s’han centrat en els hàbits dietètics; però fins i tot en aquest cas, ens falten programes educatius ben dissenyats i que impliquin tant l’àmbit escolar com al sanitari, als nens i nenes i als seus pares, i que incideixin també en la indústria alimentària i en la publicitat.

A Espanya, el 63% dels nens i nenes entre 8 i 16 anys no compleix amb les recomanacions d’activitat física. Creu que s’està fent prou a les aules?

En l’etapa escolar, les hores dedicades a l’educació física són clarament insuficients i, a més, les activitats formatives estan pensades perquè els nens estiguin asseguts. D’altra banda, les activitats esportives en molts casos estan pensades amb un esperit molt competitiu que deixa fora als nens i les nenes amb menys habilitats i destreses.

Transcendeix l’activitat física a altres àmbits?

Tenim pendent entendre l’activitat física i els hàbits dietètics com a part integral de la salut i, en particular, de la de la infància. L’educació en estils de vida saludables hauria d’impregnar l’educació en el sentit més ampli. L’activitat física no és només aquesta estona que es dedica a entrenar a futbol o a bàsquet, és també anar al col·legi caminant o amb bicicleta, que els esbarjos siguin actius, compartir molt més temps d’oci en família

Veu possible, tal com auguren els experts, que l’esperança de vida de la pròxima generació disminueixi a causa del sobrepès i a l’obesitat?

Sí, l’Organització Mundial de la Salut estima que l’esperança de vida de la generació actual de nens podria reduir-se com a conseqüència de l’obesitat [la OCDE lo cifra en tres años menos]. En els últims 10 anys s’ha disparat la prevalença d’esteatosis hepàtica o fetge gras, que incrementa encara més el risc de diabetis, malaltia cardiovascular i disfunció hepàtica. Avui dia, el 25% dels adults i prop del 40% dels nens amb sobrepès o obesitat tenen el fetge gras.

Com es pot abordar aquest problema?

L’obesitat és una malaltia. Hem d’interioritzar això per a començar a prevenir-la i tractar-la. L’obesitat perjudica greument la salut dels nens en el present i en el seu futur. Perquè els nens amb sobrepès tenen més risc de desenvolupar diabetis, malalties cardiovasculars i càncer i, a més, perjudica la seva salut emocional i el seu rendiment acadèmic.

Un nen amb obesitat i sobrepès sempre implicarà conseqüències d’això quan sigui adult?

Hi ha treballs científics molt importants que demostren que si l’obesitat infantil es cura abans de finalitzar el desenvolupament puberal —al voltant dels 13 anys—, el risc de desenvolupament de diabetis és igual al d’un nen que no la va patir. Això hauria de servir-nos com a estímul. El projecte EFIGRO, un programa d’educació familiar en estils de vida saludables, va poder demostrar que implicar les famílies i l’exercici físic ajuden a millorar la salut. La nostra recerca demostra que els programes que inclouen educació familiar en estils de vida saludables, acompanyats d’educació psicoafectiva per a ajudar a incorporar aquest canvi d’hàbits i millorar la salut emocional dels nens, i l’exercici físic redueixen el greix corporal i, sobretot, disminueix la resistència a la insulina (prediabetes) i l’esteatosis hepàtica fins a un 20%.

Quin paper exerceixen els pares en aquest aprenentatge?

Els menors aprenen en els seus primers anys de vida més per imitació que pels missatges que llancem. No serveix de molt dir “menja fruita que és molt sana” o “deixa de veure la tele”, si no ens veuen menjar fruita o si no proposem una activitat alternativa a la televisió. Si els pares incorporen una forma de vida saludable, si les escoles són llocs en els quals es fomenta, haurem començat a guanyar-li terreny a l’obesitat infantil.

Quantes hores a la setmana d’exercici físic i intensitat necessiten realitzar els petits per a notar els beneficis?

L’exercici més eficaç per a la millora de la salut hepàtica i cardiovascular és el que té com a objectiu la intensitat; és a dir, cal fatigar-se, i en el cas dels nens, és molt important també que es diverteixin. És el que observem en el nostre estudi. Els nens practicaven exercici mentre jugaven tres vegades per setmana durant 90 minuts. Igualment, cada 15 dies tota la família acudia a aprendre bons hàbits amb especialistes en nutrició i psicologia.

Es pot vèncer a una genètica que ens predisposa a l’obesitat?

Sabem que la salut de les persones depèn en bona part dels estils de vida i de l’entorn en el qual creixen durant els primers 1.000 dies de vida. Això és, des de la concepció fins als dos anys. Encara que tinguem predisposició genètica a patir obesitat, si mantenim un estil de vida saludable no es desenvoluparà. La nutrició i l’activitat física afecten el funcionament dels nostres gens. Això és més acusat que mai en aquests primers dies de vida en els quals la divisió cel·lular es produeix a un ritme altíssim pel creixement. Aquesta és una de les raons per les quals diem que la prevenció de l’obesitat comença en l’embaràs.

Per accedir a més continguts, consulta la revista impresa.


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions