Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’Eurocambra recolza la prohibició permanent de l’additiu alimentari konjac

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 12 de Febrer de 2003

Així mateix, l’Eurocambra proposa que en el termini de tres anys l’Executiu comunitari revisi la directiva íntegrament perquè, si és necessari, les dosis d’additius alimentaris estiguin subjectes a nivells màxims basats en els efectes per a la salut dels nens.

Segons un informe de Brussel·les, els nens són els principals consumidors de dolços, refrescs i pastissos, dels quals ingereixen enormes quantitats en relació amb el seu pes, però es desconeix en gran mesurada l’impacte en la seva salut d’un consum elevat dels compostos químics usats freqüentment com a additius o colorants en aquests productes.

El Comitè Permanent de la Cadena Alimentària de la Unió Europea (UE) va proposar la suspensió definitiva d’aquest additiu amb la finalitat de protegir la salut dels consumidors, després de la mort per asfíxia de diversos nens a Estats Units i Canadà després de la ingestió de petites terrines de gelatina amb konjac.

El konjac és un compost utilitzat com a agent gelatinoso i espesante que, al no estar rehidratado, augmenta el seu volum i viscositat en travessar el tracte digestiu, d’aquí el risc d’asfíxia. També rep el nom de goma de konjac, glucomanano de konjac, conjac, konnyaku, farina d’igname o glucomanán.

Les gelatines en petits envasos són comercialitzades per diferents fabricants sota la forma de porcions individuals o dolços, essencialment destinats als nens. Alguns fabricants afegeixen ja sobre l’envàs un advertiment sobre el risc per a nens i persones majors, però la decisió del Parlament Europeu erradica tota possibilitat de comercialització.

La proposta suspèn també la utilització d’aquest additiu en productes semblants. D’aquesta forma, els fabricants estaran obligats a retirar dels comerços totes les gelatines en terrines i altres llaminadures gelatinosas que continguin konjac.

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions