Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia > Problemes de salut

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Malaltia celíaca

Hi ha 20.000 persones a Espanya que no toleren el pa

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 31deJuliolde2002

Segons la Federació d’Associacions de Celíacs d’Espanya (FACE) un de cada 200/300 nascuts vius a Espanya pot patir la malaltia, la qual cosa suposaria una xifra d’unes 300.000 persones. No obstant això, actualment hi ha diagnosticades 20.000 casos en tot el territori nacional. La malaltia afecta de manera notable als membres de raça blanca, encara que s’han detectat nombrosos casos al Pakistan, la Xina, el Japó i especialment en el sud del Sàhara. També és una malaltia dues vegades més freqüent en les dones que en els homes i es pot heretar i estar predisposat genèticament. Si un germà bessó sofreix la malaltia, també la pateix l’altre, i és probable que en detectar un celíac en una família, els seus parents més pròxims la sofreixin en forma latent. Quant a les dades d’altres països, Suècia és el territori amb major incidència acumulativa als 2 anys d’edat dels pacients, ja que han passat de 0,3 per 1000 en 1970, a 2,9 en 1988.

Què és la malaltia celíaca?

La malaltia celíaca és una intolerància permanent al gluten, una proteïna que es troba en la farina de blat, ordi, sègol, civada i malt. Les persones que pateixen aquesta malaltia no poden consumir cap aliment que contingui aquests productes. La ingesta d’aliments amb glútens produeix una lesió progressiva en les vellositats de l’intestí encarregades d’absorbir els nutrients dels aliments i passar-los a l’organisme. Com el gluten danya a aquestes vellositats, els malalts celíacs estan mal nodrits i pateixen diverses malalties, que poden degenerar en càncer o crisis celíaques amb un desenllaç fatal per al pacient.

Símptomes de la malaltia

Els símptomes de la malaltia en la seva forma clàssica poden ser contínues diarrees, malnutrició, ventre inflat, vòmits, manques de ferro i de calci i, en el cas dels nens, falta de pes i de talla adequats a la seva edat, ja que el seu cos no s’alimenta correctament. D’aquí es deriva inapetencia, anorèxia, i tot això pot desembocar fins i tot en càncer, ja que un celíac té un 20% més de possibilitats de desenvolupar determinats tipus d’aquesta malaltia.

Però els símptomes varien en funció de l’edat. Quan en la dieta dels nens menors d’un any s’introdueix l’alimentació amb papillas pot començar a detectar-se la intolerància al gluten. En aquests casos els nens desenvolupen un caràcter sorrut, irritable, al costat dels símptomes mèdics ja esmentats, i sobretot, la falta de pes i de talla. Per a determinar si un nen (o un adult) pateix aquesta malaltia la prova més fiable és la biòpsia intestinal en el qual es poden detectar si la vellositats encarregades de l’absorció dels nutrients estan danyades.

En el cas dels adults, la malaltia celíaca clàssica es manifesta amb símptomes similars i en tots els casos una dieta lliure de gluten és la millor solució. No obstant això, l’abast d’aquesta malaltia, estudiat amb interès des dels anys cinquanta del passat segle, s’ha ampliat i s’han detectat més conseqüències que la celiaquía pot originar. En els adults aquesta intolerància alimentosa pot provocar depressions, esterilitat tant en l’home com en la dona, menstruacions tardanes i irregulars, caiguda del cabell i avortaments reiterats.

Paginació dins d’aquest contingut

  •  No hi ha cap pàgina anterior
  • Ets a la pàgina: [Pág. 1 de 4]
  • Ves a la pàgina següent: Curació »

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions