Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Menjar peix en l’embaràs millora la capacitat intel·lectual dels nens

En l'estudi coordinat per la Universitat de Granada s'ha analitzat la influència dels greixos Omega-3 i Omega-6

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 25 de Gener de 2012

Un estudi del projecte Nutrimenthe (“Efecte de la dieta sobre el rendiment mental dels nens”), coordinat per la Universitat de Granada (UGR), indica que els nens nascuts de dones que van consumir més pescat durant l’embaràs obtenen millors resultats en les proves d’intel·ligència verbal, habilitats de motricitat fina i una millor conducta prosocial.

En el marc del projecte Nutrimenthe, els científics han investigat l’efecte de la ingesta de peix durant la gestació al costat de la variabilitat genètica sobre la capacitat intel·lectual. Els investigadors es van centrar principalment en els polimorfismes del grup de gens de les desaturasas d’àcids grassos (FADS), que codifiquen els enzims delta-5 i delta-6 desaturasas que intervenen en la síntesi dels àcids grassos de cadena llarga de les sèries omega-3 i omega-6, va explicar la UGR.

Els científics van utilitzar mostres de sang de més de 2.000 dones a les 20 setmanes de l’embaràs, i del cordó umbilical dels seus fills al moment de néixer. Durant l’estudi, es van analitzar els àcids grassos de cadena llarga de les sèries omega-3 i omega-6 i es va determinar el genotip de 18 polimorfismes de nucleòtid únic del FADS. També es va analitzar l’efecte de la ingesta materna de peix durant la gestació, com a font d’àcids grassos omega-3 i omega-6, i el seu efecte després de la transferència placentària sobre el desenvolupament fetal i com els diferents genotips van a influir sobre els nivells d’aquests importants àcids grassos de cadena llarga en el fetus.

Com a resultat, La Dra. Pauline Emmett (University of Bristol), la Dra. Eva Lattka (Helmholtz Zentrum München, el Centre Alemany de Recerca de Salut Ambiental) i el Prof. Berthold Koletzko (University of Münich) i els seus equips van descobrir com els polimorfismes del grup de gens FADS afecten les concentracions dels àcids grassos poliinsaturados de cadena llarga en les dones durant l’embaràs.

Segons els investigadors, la composició d’àcids grassos en la sang del cordó umbilical depèn dels genotips materns i dels seus fills, de tal manera que els genotips materns s’associen principalment amb els precursors dels àcids grassos de la sèrie omega-6, i els genotips del nen estan associats als àcids grassos més elongados d’aquesta sèrie omega-6.

A més, en un estudi previ, els investigadors van demostrar que el consum de peix durant l’embaràs s’associa amb un major Coeficient d’Intel·ligència (CI) en els nens als 8 anys. L’estudi va identificar com el consum de peix està associat amb els nivells materns de DHA, però encara no hi ha dades respecte a si els nivells de DHA materns estan directament relacionats amb els resultats en els nens.

Els resultats d’aquest estudi, coordinat per la professora de la Universitat de Granada Cristina Campoy Folgoso, s’han publicat en la revista “American Journal of Clinical Nutrition”. A més, el projecte Nutrimenthe compta amb un finançament de 5,9 milions d’euros a través del 7º Programa Marco de la Unió Europea (7PM).

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions