Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia > Prevenció

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Obesitat: un mal per a la salut i per a l’economia

L'obesitat empitjora la salut i predisposa a malalties metabòliques i cardiovasculars, al mateix temps que eleva la despesa sanitària

img_gordo playa_

Més de la meitat dels adults de la Unió Europea sofreix avui sobrepès o obesitat, la qual cosa indica que s’ha multiplicat per tres el nombre de persones obeses en els últims 20 anys. Per posar límit als quilos de més, sorgeixen noves idees imaginatives, encara que controvertides i no exemptes d’efectes perjudicials, com donar punts extra en les qualificacions escolars si s’aprima o aplicar un impost sobre els aliments poc saludables. Aquest article explica com alguns pretenen contenir l’epidèmia de l’obesitat.

Img gordo playa art
Imatge: Kyle Maig

Els quilos de més costen diners. Està demostrat que les persones obeses tenen pitjor salut, amb major predisposició a patir malalties metabòliques i cardiovasculars, entre unes altres. Per aquest motiu, la despesa sanitària per atendre a una persona obesa és tres vegades major que per a la població amb un pes adequat. D’altra banda, el sobrepès i l’obesitat escurcen la vida, amb el consegüent cost social.

Obesitat: pagar més per menjar massa greix

No és fàcil resistir-se al fast food i a les menjades “escombraries”. Ràpid, més còmode, més saciante i, segons el paladar que es tingui, més saborós. I també més econòmic, ja que en alguns països, com EUA, el preu d’una amanida pot ser superior al d’una pizza. És clar que això no ajuda a seguir una dieta saludable. No obstant això, quan els consells de salut semblen insuficients, una nova idea sembla engegar-se: l’establiment de l’impost “dels greixos”, una mesura que intenta reduir el seu consum a força d’encarir els productes.

A Espanya, es destinen més de 2,5 milions d’euros anuals als problemes ocasionats per l’obesitat

Podria veure’s com un autofinançament dels propis problemes de salut, alguna cosa així com el que ocorre amb els impostos lligats al tabac i l’alcohol. La idea és que si es consumeixen productes que poden perjudicar la salut, cal pagar per endavant les despeses mèdiques que d’això es derivin.

Dinamarca ha estat un dels primers països a aplicar un recàrrec sobre els productes que contenen més d’un 2,3% de greixos saturats. Aquesta mesura, que reportarà a les arques públiques uns 188 milions d’euros anuals, ha estat criticada ja que se sospita que és una altra forma d’impost encobert. El fet que aquests ingressos no vagin al pressupost de sanitat, sinó als pressupostos generals, justifica en part aquesta sospita.

Hongria és un altre dels països que segueix la mateixa línia, i intenta reduir les seves xifres d’obesitat a força d’impostos. Amb aquesta mesura esperen recaptar uns 70 milions d’euros anuals que, en aquest cas, aniran als pressupostos de salut.

A Espanya, segons el Ministeri de Sanitat, Serveis Socials i Igualtat, es destinen més de 2,5 milions d’euros anuals als problemes ocasionats per l’obesitat. De tota manera, de moment no sembla que estigui prevista una mesura fiscal d’aquest tipus. No obstant això, la nova llei de seguretat alimentària limita la venda de certs aliments i begudes a les escoles.

L’obesitat i les contradiccions

La societat actual viu instal·lada en les contradiccions. En una època en la qual la primesa s’ha convertit en una icona de bellesa, l’obesitat és un dels principals problemes de salut als països occidentals.

Probablement, els diners i l’esforç que s’inverteixen en aquests països en productes dietètics, cirurgia i tractaments estètics seriosa suficient per pal·liar les necessitats alimentàries en molts països en els quals la desnutrició és un dels problemes de salut més apressants.

Més contradiccions: en l’altra cara de la moneda estan els trastorns alimentaris. L’anorèxia s’ha convertit en la tercera malaltia crònica més freqüent entre adolescents, per darrere de l’asma i l’obesitat.

D’altra banda, l’obesitat infantil és un problema creixent que no és fàcil d’abordar. Sense anar més lluny, Espanya, on un de cada tres menors de 14 anys té sobrepès, s’ha convertit al tercer país amb majors taxes d’obesitat infantil.

Contra l'obesitat, sentit comú

Els especialistes insisteixen a recuperar el sentit comú: s’han oblidat coses òbvies com que els nens han de jugar a l’aire lliure i aprendre a menjar verdures i fruites.

Un exemple d’aquesta falta de sentit comú ho ha protagonitzat el creador de la controvertida dieta Dukan, que va proposar com a mesura de lluita contra l’obesitat que els petits que aprimessin obtinguessin una puntuació extra en els exàmens escolars. Això anava dirigit als estudiants de secundària, que podrien triar aquesta opció coneguda com a “pes ideal”, gràcies a la qual podrien obtenir uns punts de més en les seves qualificacions finals.

Encara que la intenció de mesures semblants sigui bona, els resultats podrien tenir efectes secundaris perversos. Els especialistes insisteixen que és fonamental adoptar i mantenir uns hàbits d’alimentació equilibrats i que algunes de les dietes per perdre pes poden ser la porta d’entrada a l’anorèxia.

RSS. Sigue informado

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions