Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un informe culpa a les cadenes de menjar ràpid de l’obesitat dels estatunidencs

Rebutja la teoria que aquests locals estiguin reduint les grandàries de les racions

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 31deGenerde2003

La lluita que lliuren les cadenes de restaurants de menjar ràpid als Estats Units per guanyar clientela oferint més quantitat per menys diners, contribueix a l’obesitat dels estatunidencs i a les malalties causades pel sobrepès.

Aquesta és la principal conclusió d’un estudi que publica en la seva edició de febrer la revista de l’Associació Dietètica dels EUA, que rebutja la teoria que els comerciants de menjar ràpid estiguin reduint les grandàries de les racions.

Molts d’aquests establiments, així com els que distribueixen aliments envasats, han augmentat de manera substancial les quantitats respecte a quan van aparèixer en el mercat. “Aquesta tendència cap a l’augment de les porcions és paral·lela amb el creixent nivell d’obesitat al nostre país”, va manifestar Keith Ayoob, portaveu de l’Associació Dietètica dels EUA

Fa un mes, el Centre per al Control i Prevenció de Malalties (CDC) va admetre que els esforços per detenir l’augment de l’obesitat als EUA semblaven haver fracassat. En el Centre es va manifestar que l’obesitat havia augmentat de 19,8 a 20,9% entre 2000 i 2001 i, actualment, més de 44 milions d’estatunidencs, en una població de 280 milions, són considerats obesos.

Recentment, un tribunal federal de la ciutat de Nova York va rebutjar una demanda interposada per les famílies de vuit adolescents que acusaven la cadena d’hamburgueseries McDonald´s d’haver convertit en obesos als seus fills. Segons el jutge, no hi havia proves concloents que el menjar que serveixen aquests restaurants fos la causa dels problemes de salut dels querellants.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions