Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salut i psicologia

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Una recerca nord-americana indica que el pigment groc de la salsa curri inhibeix el creixement del càncer de pell

A més aquesta substància té efectes antioxidants i antiinflamatorios

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 11deJuliolde2005

Un estudi de la Universitat de Texas (Estats Units) indica que la curcumina, el pigment groc que es troba en l’espècia cúrcuma, i un ingredient clau en la salsa de curri asiàtica, inhibeix el creixement de les cèl·lules de melanoma i estimula la mort d’aquestes cèl·lules tumorals.

Segons els experts, la curcumina a més de tenir efectes antioxidants i antiinflamatorios ha mostrat tenir propietats anticancerígenos. En altres tumors, s’ha demostrat que inhibeix el creixement tumoral i estimula l’apoptosi, un mecanisme intracel·lular de les cèl·lules de tot tipus que activa un programa de “suïcidi” cel·lular.

Els resultats de l’estudi han determinat que el tractament de curcumina disminueix la viabilitat cel·lular en les tres línies cel·lulars en una forma depenent de dosi. A més, la curcumina va induir apoptosi en cèl·lules tumorals en altes concentracions en períodes curts de temps i baixes concentracions en períodes llargs de temps.

En opinió dels investigadors, la curcumina és un potent supresor de viabilitat cel·lular i un inductor d’apoptosi en línies cel·lulars de melanoma. Els autors de la recerca han assenyalat que en l’actualitat es dissenyen una recerca per determinar els efectes de la curcumina en models animals de melanoma i futurs assajos clínics.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions