Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Agricultura estableix mètodes de mostreig per al control de plaguicides

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 10deMarçde2003

El Consell de Ministres va aprovar, el passat 7 de març, el Reial decret pel qual s’estableixen els mètodes de mostreig i control de residus de plaguicides en els productes d’origen vegetal i animal. S’adapten així a les condicions establertes en la normativa comunitària.

La norma nacional, que consta de dos articles, fixa com a objectiu obtenir una mostra representativa d’un lot per a realitzar una anàlisi, amb la finalitat de determinar la seva conformitat amb els límits màxims de residus (LMR) de plaguicides, incorporant els mètodes i procediments recomanats per la Comissió del Codex Alimentarius.

Per als LMR en plantes, ous o productes lactis es té en compte el nivell màxim que es preveu que pugui contenir una mostra composta, obtinguda de diverses unitats del producte tractat. Per a la carn i els ocells es considera el nivell màxim que es preveu puguin contenir els teixits de diferents animals o ocells tractats.

Així, els LMR per a productes carnis s’apliquen a una mostra a granel procedent d’una sola mostra primària, mentre que els LMR per a productes d’origen vegetal, ous i productes lactis s’apliquen a una mostra a granel composta, procedent d’1 a 10 mostres primàries.

Els procediments de mostreig especifiquen, per part seva, les precaucions que han d’adoptar-se, la recollida de mostres primàries, la preparació de la mostra a granel, de la mostra analítica, l’envasament i emmagatzematge i els criteris per a determinar la seva conformitat.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions