Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Alemanya apunta als brots germinats de soia com a origen de l’epidèmia causada per I. coli

Les autoritats sanitàries alemanyes aixequen l'alerta contra el consum de cogombres, enciams i tomàquets crus

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 10deJunyde2011

L’epidèmia de diarrees hemorrágicas que ha deixat 30 morts a Europa ha tingut el seu origen en els brots germinats de soia, segons ha anunciat el director de l’Institut Federal alemany de Vigilància Sanitària, Reinhard Burger. Les autoritats sanitàries alemanyes preveuen aixecar l’alerta contra el consum de cogombres, enciams i tomàquets crus per la infecció amb un cep agressiu del bacteri I. coli.

Les autoritats mantenen el consell de no consumir llavors germinades, com a brots de soia o de llegums, per evitar possibles contagis de la malaltia, que ha causat 29 morts en aquest país i un a Suècia. Fonts governamentals consideren que cada vegada són més fermes els indicis que relacionen el brot del cep agressiu d’I. coli amb un productor de llavors germinades del del nord estat federat de la Baixa Saxònia.

Les sospites se centren en una granja de cultiu biològic en la localitat de Bienenbüttel, en el districte d’Uelzen, en la qual diverses de les seves empleades van contreure la malaltia fa diverses setmanes. Malgrat això, les anàlisis realitzades en aquesta empresa després de convertir-se en sospitosa van donar tots resultats negatius, encara que no es descarta que el focus infecciós desaparegués després del seu brot inicial sense deixar rastre.

El cap del servei sanitari de Rússia, Guennadi Oníschenko, ha anunciat que el seu país aixecarà el veto a les importacions de verdures procedents d’Europa a canvi de garanties de la Unió Europea (UE) sobre cada país i producte. “Les posicions s’han aproximat significativament. La Comissió Europea ha proposat desenvolupar aquest treball no a nivell nacional, com es fa ara, sinó a nivell de l’Executiu comunitari, que donarà garanties sobre cada país i cada tipus de producte”, va dir Oníschenko. El funcionari ha indicat que els primers subministraments seran autoritzats quan s’arribi a un acord sobre quins documents garantiran la seguretat dels productes.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions