Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Alerten que el ‘sushi’ que serveixen restaurants japonesos de Los Angeles té nivells molt alts de mercuri

Aquest metall, ingerit en grans dosis, incrementa el risc que els fetus sofreixin danys neorológicos

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 07deMarçde2006

Eli Saddler, responsable de salut de Gotmercury.org, assegura que en sis dels més importants restaurants de menjar típic japonesa de Los Angeles, el sushi que se serveix presenta nivells de mercuri superiors en un 88% al límit fixat per l’Administració d’Aliments i Fàrmacs (FDA) d’EUA.

Aquest metall pesat, ingerit en altes dosis, augmenta el risc que els fetus sofreixin un dany neurològic permanent, i pot causar pèrdua transitòria de memòria en els adults, segons informes mèdics citats per l’organització.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions