Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Andalusia posa a la disposició dels consumidors la traçabilitat dels seus productes

La Conselleria d'Agricultura andalusa implanta sistemes de qualitat en empreses agroalimentàries de fruites i hortalisses

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 12deSetembrede2005

Amb la intenció de donar cobertura al major nombre d’empreses possible, la Junta preveu que per 2006 les ajudes ascendeixin a 1,8 milions d’euros. De forma paral·lela, també està estudiant la possibilitat de convocar ajudes per al sector oleícola dins del Programa de Millora de Qualitat de l’Oli d’Oliva.

En el context ramader, la Conselleria d’Agricultura també ha emprès accions destinades a garantir informació i seguretat alimentària des de la cria del cap de bestiar fins a la seva venda al consumidor. L’exemple més clar és l’acord signat amb la Universitat de Còrdova per dur a terme el projecte de recerca genètica del porc ibèric i els seus productes derivats. El cost de l’estudi supera els 550.000 euros, dels quals 223.000 són finançats per la Junta.

La identificació de seqüències del genoma del porc ibèric facilitarà la catalogació, certificació de l’origen, traçabilitat i control de la qualitat, de manera que es pugui rastrejar des de la vida de l’animal a l’origen fins a la seva arribada als mercats, a través de productes com el pernil, taujana o lloms ibèrics.

Un altre dels suports prestats per la Conselleria d’Agricultura i Pesca per al coneixement de la normativa europea, són els convenis de col·laboració subscrits amb associacions de consumidors per a l’organització jornades informatives sobre els productes alimentaris agraris i pesquers.

Aquests acords pretenen facilitar la realització d’actuacions formativa i informatives a través de xerrades, col·loquis i jornades dirigides a consumidors, així com campanyes informatives en mitjans de comunicació per millorar el coneixement dels consumidors sobre els productes agroalimentaris.

Amb aquest conjunt d’actuacions, la Conselleria d’Agricultura pretén enfortir la confiança dels consumidors en uns productes segurs i saludables, mentre que, d’altra banda, aferma les bases del primer sector industrial andalús, l’agroalimentari, en el marc europeu i mundial.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions