Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Anna Sabatés, biòloga de l’Institut de Ciències del Mar (CSIC)

«En el Mediterrani nord-occidental s'està veient la disminució i desaparició d'espècies d'aigües fredes»

L’escalfament global està provocant canvis en la distribució d’organismes marins com els peixos. Recentment, la revista Science alertava que en el Mar del Nord diverses espècies, com el bacallà, es desplacen cap al nord a causa de l’augment de temperatura de l’aigua. A Espanya, investigadors com Anna Sabatés, biòloga de l’Institut de Ciències del Mar del CSIC, estudien el fenomen en el Mediterrani.

Img Ana

L’últim treball donat a conèixer d’Anna Sabatés, biòloga de l’Institut de Ciències del Mar del Consell Superior de Recerques Científiques (CSIC), revela que l’alacha, espècie subtropical d’aparença similar a la sardina encara que sense el seu valor gastronòmic, molt abundant en les aigües del Mediterrani sud, s’està desplaçant cap al nord i és cada vegada més abundant en el sector nord-occidental. Les dades són clares i és fàcil aventurar que es donarà una «redistribució geogràfica» dels recursos pesquers, encara que encara és massa per dir com serà.

Vostès han explicat que l’alacha ja estava en les nostres costes, només que més al sud. Què ha canviat ara?

L’alacha sempre ha estat present en el Mediterrani, encara que amb una distribució limitada a zones amb temperatures relativament altes en el Mediterrani sud i Oriental. Fa 20 anys es podia trobar en el Delta de l’Ebre i ocasionalment a Barcelona. Ara ja la trobem a Blanes. Més al nord, la temperatura és més baixa i encara que l’hem vist ocasionalment en algun punt, a l’Escala, els registres d’ous i larves d’aquesta espècie són molt escassos, la qual cosa vol dir que no s’ha establert.

El límit, llavors, ho marca la temperatura.

Aquesta espècie es reprodueix en aigües on la temperatura superficial supera els 24ºC. A més, l’alacha no només és d’aigües relativament càlides sinó que el seu període de reproducció depèn molt de la temperatura. En el Mediterrani sud, on les temperatures són relativament elevades, el període reproductor és perllongat, mentre que al nord, en la costa catalana, la reproducció es limita als mesos estivals quan s’aconsegueixen les temperatures adequades per a la reproducció, properes als 24ºC.

El seu treball mostra que aquest desplaçament és a causa de l’augment de la temperatura de l’aigua, una mica del que es ve parlant des de fa temps. De quants graus parlem?

En els últims 30 anys s’ha observat un increment mitjà d’un grau en la temperatura de superfície del Mediterrani occidental. Però també s’ha constatat un augment de 0,12 graus a 400 metres de profunditat, on les condicions ambientals són relativament estables. Aquesta és un senyal evident de l’increment de temperatura en el Mediterrani.

L’alacha és semblada a la sardina i a l’anxova. Pot tenir conseqüències sobre aquestes espècies, en el sentit que una espècie desplaci a una altra?

Aquestes espècies estan disminuint a causa de la sobrepesca i això és independent dels factors ambientals. Una altra cosa és si aquestes espècies ja estan afeblides i a més canvien les condicions ambientals i entra una altra espècie en competència. Caldrà veure com es reestructuren les comunitats. No obstant això, el factor principal segueix sent la sobrepesca.

Si hi ha espècies que amplien la seva zona, també hi haurà espècies que desapareixen.

De fet és més fàcil detectar la presència que la no presencia però sí, aquí en el Mediterrani nord-occidental també s’està veient la disminució i desaparició d’espècies d’aigües més fredes. Està el cas de l’espadín, una espècie boreal que, segons dades de la FAO, abans dels anys 80 es pescava en les costes espanyoles i franceses. Avui pràcticament ha desaparegut.

Hi ha més exemples?

«En els últims 30 anys d’ha observat un increment mitjà d’un grau en la temperatura de superfície del Mediterrani occidental i de 0,12 graus a 400 metres de profunditat»S’està veient el mateix amb el verat, de la qual hi ha dues espècies en el Mediterrani, el verat (Scomber scombrus) i l’estornino (Scomber japonicus). El verat està més valorada comercialment, es reprodueix a l’hivern i és d’aigües fredes, mentre que l’estornino es reprodueix a l’estiu i és més habitual d’aigües càlides. Doncs bé, en aquests últims anys l’abundància d’estornino ha augmentat notablement en el Mediterrani occidental. Hem observat canvis en la distribució d’altres peixos d’aigües càlides com l’anjova (Pomatomus saltatriz), molt valorat en pesca esportiva. I també el «fadrí», un lábrido de petita grandària i coloració molt vistosa la distribució de la qual es limitava, a principis de la dècada dels 80, pràcticament a les illes Balears i Mediterrani oriental. Ara es troba en abundància en la costa catalana i a més es reprodueix a la zona. En altres llocs, en el Mar del Nord, per exemple, s’ha vist que espècies d’aigües fredes, com el bacallà, s’han desplaçat més cap al nord. Hi ha veus alarmistes que diuen que hi haurà una pèrdua d’hàbitat per a aquesta espècie. Però encara és aviat per saber què passarà.

Puc preguntar-li pel nero?

És una espècie d’aigües relativament càlides, que en el Mediterrani nord abans no es reproduïa i ara sí. Est és un cas curiós perquè la seva presència s’ha incrementat. S’ha observat la reproducció de l’espècie a les àrees marines protegides de les illes Medes i Banyuls, a França. Això podria ser conseqüència de l’augment de temperatures, però també de l’establiment d’àrees marines protegides que han permès l’increment de les poblacions en aquestes zones i, per tant, d’una densitat mínima d’individus, condició necessària perquè pugui tenir lloc la reproducció en aquesta espècie. En realitat és difícil deslligar els dos efectes, la temperatura i l’increment de les poblacions.

Hi ha alguna forma de preveure aquests desplaçaments?

Per preveure el fenomen hauríem de disposar de sèries llargues i continuades de mostrejos, que desgraciadament no tenim. El sistema de ciència espanyol no afavoreix aquest tipus d’estudis perquè el finançament es resumeix a projectes de tres anys de durada. Nosaltres hem treballat amb dades de captures de pesca comercial, ja que des dels anys 80 les confraries de pescadors estan recopilant aquestes dades de forma constant, i amb informació complementària d’altres projectes de recerca que, esporàdicament, han recol·lectat mostres d’ous i larves de peixos en la costa catalana.

UN ESTUDI BRITÀNIC ALERTA SOBRE EL MAR DEL NORD

Img sobrepesca1
Segons investigadors de la Universitat d’East Anglia, en el Regne Unit, en els últims 25 anys fins a 18 espècies han abandonat els seus hàbitats i les seves zones de fresi en el mar del Nord, per desplaçar-se a més de 100 quilòmetres en direcció a l’Àrtic. Entre elles, espècies tan amenaçades ja per la sobrepesca com el bacallà. L’estudi sobre l’alacha de l’equip d’Anna Sabatés demostra que aquesta espècie s’ha «mogut» uns 214 quilòmetres cap al nord en 20 anys.

Les estimacions de l’estudi britànic és que pel 2050 algunes espècies com la maire o l’acerina ja no viuran el Mar del Nord i, a canvi, la qual cosa es trobarà en aquesta aigua seran més espècies d’aigües càlides. La causa d’aquests desplaçaments està en l’augment de la temperatura de l’aigua.

El que queda per contestar, i probablement això no es veurà fins que passin uns quants anys, és si aquests desplaçaments seran merament això, desplaçaments, o si les conseqüències implicaran la desaparició d’espècies a favor d’unes altres. Per Sabatés és fàcil aventurar que sí es donarà una reestructuració entre les espècies, encara que una altra cosa és de quina forma.


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions