Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Aprovades noves normes per als edulcorants usats en alimentació

La normativa fixa per a cada additiu la seva denominació, descripció, identificació i puresa

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 09deMarçde2009

Les normes d’identitat i puresa dels edulcorants utilitzats en els productes alimentosos han estat modificades per un reial decret aprovat en l’últim Consell de Ministres. La nova norma deroga l’anterior decret vigent fins avui i s’adapta a la legislació europea en aquesta matèria.

Aquest reial decret inclou una relació dels additius edulcorants autoritzats per al seu ús en l’elaboració de productes alimentosos -com sorbitol, xilitol, isomalt o els diferents tipus de sacarina- assenyalant, per a cadascun d’ells, la seva denominació, descripció, identificació i la puresa amb que es permet la seva utilització.

L’incompliment d’aquesta norma comportarà la corresponent sanció administrativa establerta en la Llei General de Sanitat. A més, es consideraran com a “greus” les infraccions per incompliment d’aquests paràmetres que puguin tenir “incidència directa per a la salut pública”.

La nova normativa pretén “aclarir i racionalitzar” la legislació existent sobre edulcorants per aconseguir una major seguretat jurídica d’acord amb les normes comunitàries, que també han sofert diverses modificacions que van donar lloc a una nova directiva comunitària en 2008.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions