Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Augmenta la producció aqüícola a Andalusia

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 03deMaigde2004

Segons dades de la Conselleria d’Agricultura de la Junta d’Andalusia, més del 65% de la producció va correspondre a l’orada. A aquesta espècie la segueix la de llobarro, seguida dels crustacis. Amb aquestes xifres, l’aqüicultura marina andalusa va consolidant un període de creixement que es va iniciar en 1996 quan es van superar per primera vegada les 3.000 tones de peixos.

Seguint aquesta tendència, la producció s’ha multiplicat per vint en els últims quinze anys en passar de les 320 tones que es van registrar en 1987 a les més de 6.600 tones durant 2003. Quant a la destinació de la producció aqüícola en el passat exercici, el 93% es va comercialitzar en el mercat intern, i especialment l’andalús, que va representar el 66% del total. En la resta de comunitats autònomes es va vendre un altre 31% de la producció. A més, un 3% dels productes d’aqüicultura andalusos es va dedicar a exportació dins dels països de la UE.

La superfície dedicada a l’aqüicultura marina a Andalusia supera les 7.500 hectàrees en instal·lacions en terra i els 1,2 quilòmetres quadrats en granges marines. Aquest sector genera prop de 3.000 llocs de treball i aglutina actualment a 81 empreses en la comunitat autònoma. Gairebé el 60% de les empreses aqüícoles es concentren a la província de Cadis.

A més, la Conselleria està duent a terme diverses labors de recerca i anàlisi sobre sistemes de cultius i noves espècies per a donar suport a l’avanç de l’activitat, la diversificació de la producció i millorar l’oferta amb espècies d’alta estima per als consumidors. En aquestes labors treballen els Centres de Recerca d’Espècies Marines (CICEM) situats en el Port de Santa María i en Cartaya.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions