Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Augmenten els espanyols que consumeixen productes ramaders respectuosos amb el benestar animal

Creuen que aquests aliments són millors per a la salut i protegeixen el medi ambient

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Diumenge, 03 de Juliol de 2011

Cada vegada més ciutadans espanyols consumeixen productes ramaders respectuosos amb el benestar animal, segons un estudi del Centre de Recerca i Tecnologia Agroalimentària d’Aragó (CITA). La recerca reflecteix que els consumidors defensen que aquests aliments són millors per a la salut i protegeixen el medi ambient.

L’estudi analitza la preocupació dels ciutadans pel benestar dels animals de granja i les seves actituds cap a productes ramaders més respectuosos. Per a això, els autors han realitzat una entrevista personal a una mostra representativa de consumidors de la ciutat de Saragossa. Els enquestats eren majors de 20 anys, responsables de la compra d’aliments en la llar i residents en els 14 districtes urbans de la ciutat.

Els resultats de l’informe mostren que prop de la meitat dels ciutadans (56%) confirmen estar disposats a comprar productes ramaders més respectuosos amb el benestar animal i es consideren consumidors potencials d’aquest tipus d’aliments. Aquest segment de la població està integrat per persones amb una edat mitjana de 52,5 anys i un baix percentatge de persones amb estudis universitaris. Tots defensen que aquests aliments són millors per a la salut, ofereixen una major seguretat alimentària i protegeixen el medi ambient.

Les conclusions de l’estudi permeten als investigadors afirmar que hi ha un potencial comprat futur per a aquests productes ramaders, que podria ampliar-se si augmenta la preocupació dels individus pel benestar animal. Aquest mercat podria créixer a més si els consumidors consideren que aquests aliments són millors per a la salut i el medi ambient i suposen una major seguretat alimentària.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions