Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària > Normativa legal

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Banquet de noces: reclamació per aliments en mal estat

La celebració d’un banquet de noces pot convertir-se en algunes ocasions en un veritable problema si el menjar que se serveix als convidats està en mal estat. Què se sol fer en aquests casos? Com s’ha d’actuar judicialment? Un cas real dóna resposta a aquestes preguntes.

Banquet de noces: reclamació per aliments en mal estat

L’estiu, i especialment els mesos que coincideixen amb les vacances, és l’època triada per moltes parelles per a casar-se. En gran part dels casos, el dia assenyalat per a les noces coincideix amb la presència de familiars i amics que resideixen lluny del lloc d’origen. Entre els preparatius nupcials que els nuvis han dut a terme amb major cura per a delectar als seus convidats destaca l’elecció d’un lloc i un menú per a celebrar el “banquet de noces”. En alguns casos, les felices expectatives dels contractants es converteixen en un enorme disgust. La causa: menjar en mal estat. Intentarem donar resposta a aquestes qüestions a través de l’anàlisi d’un cas real.

Els fets

En data 21 de juny de 1997 es va celebrar un banquet de noces en un complex turístic d’un hotel de València. A tan singular i esperat esdeveniment van assistir 218 comensals per als quals es van preparar els corresponents menús. El cost del cobert va ascendir a 5.421 pessetes. El cost total del banquet, inclosos els mitjos-menús dels músics i l’IVA corresponent, va ascendir a la quantitat d’1.274.132 pessetes.

Durant la celebració, tant el servei com les instal·lacions i l’aspecte general del menjar va ser satisfactori, per la qual cosa els nuvis no van formular queixa alguna contra l’empresa contractada. L’endemà de l’esdeveniment, els contraents van procedir al pagament del banquet i van marxar de viatge de nuvis. A la seva volta se’ls va informar que una part dels convidats havia sofert determinats episodis d’intoxicació alimentària, que van cursar amb vòmits, diarrees i dolor abdominal, verificant-se que l’agent causant era salmonel·la.

La reacció: convidats afectats i nuvis “dolguts”

Alguns dels convidats intoxicats van formular la corresponent denúncia per via penal a fi que, per part del Jutge Instructor, es procedís a esclarir el succeït. El procediment tramitat va ser el denominat “Diligències Prèvies”, adequat només si els fets poden ser constitutius de delicte. Entre les proves practicades pel Jutjat d’Instrucció hem de destacar l’Informe del Brot Epidemiològic que va realitzar l’Ajuntament de València i les conclusions de l’Acta d’Inspecció del Servei de Sanitat i Consum de València, amb els següents resultats: “… que entre els dies 22 de juny a 5 de juliol de 1997 es van produir intoxicacions en ocasió de diverses celebracions i ús de l’autoservei entre les quals es relaciona per la Guàrdia Civil el banquet de noces de Sr. Francisco i Dª María del Carmen amb un percentatge d’afectats del 16,66% (35 de 210 assistents), del qual resulta que dels assistents a les noces dels actors i percentatge anteriorment ressenyat, el 71% va tenir nàusees i febre, 91% diarrees i 63% dolor abdominal, resultant de les anàlisis realitzades la presència de Salmonel·la”.

En el cas que els fets siguin considerats com a constitutius d’un delicte contra la salut pública o de lesions per imprudència, la sentència -a més de la imposició d’una pena- pot condemnar al culpable a pagar la indemnització dels danys i perjudicis soferts pels afectats com a conseqüència de la intoxicació alimentària. Els perjudicats poden també optar per plantejar la reclamació de danys i perjudicis en un procediment civil; per a això, haurien d’haver sol·licitat, en el cas d’estar personats en el procediment judicial, la corresponent “reserva d’accions civils”. En aquest cas, el tribunal no es pronunciarà sobre les qüestions civils i els perjudicats hauran de presentar una demanda civil en reclamació de l’esmentada indemnització.

El procés penal va tenir el seu curs independent al procés civil instat pels nuvis, si bé algunes de les proves practicades es van aportar al procés civil instat per aquests.

Els nuvis per la via civil: retornar el pagat

Els nuvis, que no van resultar afectats per la intoxicació alimentària, van formular demanda civil en reclamació de la quantitat d’1.274.132 pessetes, que va ser l’import abonat pels demandants a l’entitat hostalera. La pretensió no era altra que la resolució del contracte d’hostaleria celebrat entre totes dues parts i la consegüent devolució del preu pagat pel banquet de noces. El fonament de la reclamació residia en el fet que consideraven que els demandats havien incomplit les seves obligacions en servir els aliments en mal estat, i que això va determinar la intoxicació alimentària d’alguns convidats.

La reclamació es va formular, a més, contra l’entitat asseguradora de l’entitat que va servir el menjar en el complex turístic. La normativa que entenien d’aplicació al cas concret no era altra que la general establerta en el Codi Civil (obligacions i contractes, i responsabilitat civil); així com la més específica, de la Llei General per a la Defensa dels Consumidors i Usuaris.

Paginació dins d’aquest contingut

  •  No hi ha cap pàgina anterior
  • Ets a la pàgina: [Pág. 1 de 2]
  • Ves a la pàgina següent: Sentència »

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions