Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària > Normativa legal

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Bioenergia i seguretat alimentària

Diverses organitzacions internacionals estudien la relació risc-beneficio entre la producció de bioenergia i la seguretat alimentària en el món

La posada en marxa d’iniciatives que estudien la relació entre producció de bioenergia i la seguretat alimentària no hauria d’incidir, en cap cas, en la falta d’aliments bàsics o en una pujada desmesurada dels preus que pugui impedir l’accés de les famílies més necessitades als aliments. I és que la producció de bioenergia en el món té una relació molt directa amb la seguretat alimentària. Atès el concepte de seguretat alimentària fixat per l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO), aquesta es dóna quan totes les persones, en tot moment, tenen accés material, social i econòmic a suficients aliments sans i nutritius per a satisfer les seves necessitats i preferències alimentàries que els permeti portar una vida activa i saludable.

Dret a la seguretat alimentària

/imgs/2007/10/cultiu1.jpgLa seguretat alimentària, segons la pròpia FAO, té quatre dimensions en relació amb la bioenergia: disponibilitat, accés, estabilitat i utilització. Actualment són freqüents les trobades i fòrums oberts per a l’estudi i la reflexió de les conseqüències de la producció de bioenergia en la seguretat alimentària, tant respecte als aspectes positius com negatius. La preocupació és molt més creixent en aquells països que estan experimentant més directament les seves conseqüències directes o que emergeixen com a nous productors de matèria primera per a aquests nous recursos energètics.

La seguretat alimentària, segons la FAO, és un factor de mínims per a la subsistència de l’espècie humana. El desenvolupament de la producció de bioenergia en el planeta no està exempt de certs riscos per a la població més desfavorida que subsisteix en un ambient rural de l’agricultura. Els efectes negatius de la bioenergia haurien de minimitzar-se al màxim per a evitar atemptats contra els drets bàsics de les persones.

Segons dades que exposen les pròpies organitzacions internacionals, al voltant del 70% dels 854 milions de persones que sofreixen fam en el món viu en zones rurals i subsisteixen de l’agricultura, sovint concentrades en regions particularment exposades a la degradació del medi ambient i el canvi climàtic. Uns 820 milions d’aquestes persones viuen als països en desenvolupament, 25 milions als països en transició i 9 milions als països industrialitzats. Seguretat alimentària i econòmicaEls elevats preus del petroli i la creixent preocupació en relació amb la seguretat energètica i el canvi climàtic mundial han portat a diversos països a buscar fonts alternatives d’energia i a oferir incentius per a incrementar l’ús de fonts renovables d’energia, inclosa la bioenergia. Els experts internacionals que estan analitzant la situació consideren que la bioenergia presenta tant oportunitats com riscos respecte a cadascuna de les quatre dimensions de la seguretat alimentària. Asseguren que les implicacions de la bioenergia per a la seguretat alimentària dependran de l’escala i el tipus de sistema que es consideri, l’estructura dels mercats de productes i energia i les decisions en matèria de polítiques agrícoles, energètiques, ambientals i comercials.

No perden oportunitat per a expressar la seva preocupació davant els ràpids canvis tecnològics que s’estan produint en el sector de la bioenergia, que representen una altra gran font d’incertesa en relació amb la seguretat alimentària. En el sector bioenergètic el segment que està experimentant un major creixement és el dels biocombustibles líquids, que es produeixen fonamentalment a base de cultius agrícoles que també són utilitzats per a l’alimentació i els pinsos. En aquest sentit, la repercussió en la seguretat alimentària és directa, donat els efectes que això té sobre els preus dels productes bàsics.

Els efectes per a la seguretat alimentària poden ser positius o negatius depenent de la tecnologia i de l’elasticitat de substitució entre la matèria primera utilitzada per a la producció d’energia i aliments. Els experts creuen que la transició de la utilització tradicional de bioenergia a serveis energètics moderns, derivats de la biomassa o d’altres fonts energètiques, poden tenir implicacions positives per a la seguretat alimentària de la majoria de les persones afectades.

Paginació dins d’aquest contingut


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions