Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària > Normativa legal

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Bioenergia i seguretat alimentària

Diverses organitzacions internacionals estudien la relació risc-beneficio entre la producció de bioenergia i la seguretat alimentària en el món

La posada en marxa d’iniciatives que estudien la relació entre producció de bioenergia i la seguretat alimentària no hauria d’incidir, en cap cas, en la falta d’aliments bàsics o en una pujada desmesurada dels preus que pugui impedir l’accés de les famílies més necessitades als aliments. I és que la producció de bioenergia en el món té una relació molt directa amb la seguretat alimentària. Atès el concepte de seguretat alimentària fixat per l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO), aquesta es dóna quan totes les persones, en tot moment, tenen accés material, social i econòmic a suficients aliments sans i nutritius per a satisfer les seves necessitats i preferències alimentàries que els permeti portar una vida activa i saludable.

El blat de moro mexicà

/imgs/2007/10/blat.jpgCom a antecedent més immediat podem il·lustrar el succeït a Mèxic a la fi de 2006 i principis de 2007, com exposa l’informe de la FAO de 2007. El fet és que el preu intern de productes alimentosos derivats del blat de moro (que s’usa com a ingredient principal de la dieta mexicana) va augmentar considerablement com a conseqüència d’un increment dels preus internacionals del blat de moro. La situació va afectar de manera greu a la població que utilitzava el blat de moro en una major proporció i que disposava de més baixos recursos econòmics.

A pesar que Mèxic era autosuficient respecte a la producció de blat de moro al començament de la dècada dels 80, amb l’aplicació de tractats de lliure comerç, polítiques desfavorables al sector agrari mexicà i a subsidis a productors estatunidencs, va passar a ser importador de gran part del seu consum de blat de moro: aproximadament el 30% del blat de moro groc i el 25% del blat de moro blanc provenen dels Estats Units.

Les conseqüències perjudicials van venir quan l’índex del preu del blat de moro a nivell mundial va augmentar un 31% entre juliol de 2006 i juny de 2007. Entre les causes d’aquest augment es troba la caiguda de la collita estatunidenca a causa de la sequera, però també en la major demanda de blat de moro per a la producció d’etanol. Com a dada significativa cal exposar que la demanda per a produir etanol als Estats Units ha passat de 25 milions de tones per al 2003, a prop de 54 milions de tones per al 2007 (20% de la producció interna). L’augment del preu del blat de moro va portar a productors ramaders a buscar farratges alternatius, la qual cosa va impulsar també el preu d’altres grans. La FAO i la seva Plataforma Internacional de BioenergiaLa pròpia FAO ha preparat una Plataforma Internacional de Bioenergia (IBEP) per a oferir els nexes decisius i facilitar la transició cap a un futur d’energia sostenible, acoblant els beneficis locals amb els mundials i tenint en compte el benestar de les futures generacions. No obstant això, són conscients que és necessari més recerca i assistència tècnica en aquestes àrees aprofitant el potencial per a maximitzar les oportunitats derivades de la producció de bioenergia i minimitzar els regs d’afectar negativament la seguretat alimentària.

Si bé és cert que en els últims tres decennis, la bioenergia ha estat part integral de la labor de la FAO, no ha estat fins a dates recents quan va posar en marxa un procés per a lliurar polítiques directes i assistència tècnica en el camp als països membres, mobilitzant la seva experiència interdisciplinària en qüestions de bioenergia, que van des de consideracions d’agronomia, ús de la terra, gènere, tecnologia, indústria i medi ambient. La primera consulta tècnica, celebrada a Roma entre el 16 i el 18 d’abril de 2007, va contribuir a entendre millor la forma en què els sectors de la bioenergia poden representar tant riscos com oportunitats per a la seguretat alimentària. Va haver-hi consens general en què si bé el desenvolupament de l’energia podria comprometre la seguretat alimentària i produir danys ambientals, també pot ser una força positiva que contribueixi a donar major benestar a la població rural de tot el món, en particular si els governs i la societat civil es fan càrrec dels aspectes ambientals i de la seguretat alimentària.

Paginació dins d’aquest contingut


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions